Rendimientos: 8 porcion(es)
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Salsas y Condimentos
Pasa Bocas
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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A hummus version I learned from my mom with lemon juice and no olive oil, unless you drizzle some on top for decoration.
Ingredientes
Instrucciones
- Crush garlic in a mortar and pestle with the dash of salt. (Best alternate would be a garlic press but in case you do not have either mincing would work also).
- Pour out juice from can of chick peas (garbanzo beans) into a container to use later.
- Squeeze two lemons and store in separate container.
- Combine chick peas, half of the chick pea juices, half of the lemon juice, the garlic and the tahini (sesame butter) in a food processor.
- Blend. Add more tahini, lemon, or chick pea juices to desired taste and consistency. Sometimes it takes a little juggling :)
- Note: a serving is approximately 2 tablespoons.
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Resumen Nutricional:
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Hay 94 calorías en una porción de Home-style Hummus.
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Desglose de Calorías: 24% grasa, 61% carbh, 15% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
393 kj
5%
94 kcal
Grasa
2,64g
4%
Grasa Saturada
0,346g
2%
Grasa Monoinsaturada
0,896g
Grasa Poliinsaturada
1,162g
Carbohidratos
14,89g
6%
Azúcar
0,29g
0%
Fibra
2,7g
Proteína
3,55g
7%
Sal
0,48g
8%
Colesterol
0mg
Potasio
132mg
7%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (61%)
Grasa (24%)
Proteína (15%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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