Creme de Cogumelos e Couve-Flor
Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Comida tipo:
Sopas
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Lisasinha
Creme de Cogumelos e Couve-Flor
Uma sopinha ideal para estes dias chuvosos.
Ingredientes
Instrucciones
- Fazer um refogado com a cebola, o alho e o alho francês na manteiga.
- Adicionar os cogumelos cortados, finamente, e deixar refogar 2 a 3 minutos. Juntar um pouco de água e deixar ferver.
- Acrescentar mais água (a gosto - se gostar da sopa mais grossa ou mais líquida - eu deito cerca de 1 litro a 1,5 litros), o sal e a noz moscada (uma pitada) e deixar ferver.
- Juntar os legumes todos cortados aos cubos, para cozinhar mais depressa.
- Rectificar o tempero.
- Triturar tudo e adicionar a farinha maizena para engrossar.
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Resumen Nutricional:
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Hay 54 calorías en una porción de Creme de Cogumelos e Couve-Flor.
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Desglose de Calorías: 25% grasa, 59% carbh, 16% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
226 kj
3%
54 kcal
Grasa
1,68g
2%
Grasa Saturada
0,977g
5%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
0,392g
Grasa Poliinsaturada
0,192g
Carbohidratos
8,9g
3%
Azúcar
3,35g
4%
Fibra
2,9g
Proteína
2,45g
5%
Sal
2,28g
38%
Colesterol
4mg
Potasio
364mg
18%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (59%)
Grasa (25%)
Proteína (16%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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