Registrarse
|
Ingresar
España
Buscar:
Alimentos
Recetas
En Forma
Miembros
Mi FatSecret
Alimentos
Recetas
En Forma
Comunidad
Comunidad
Miembros
e_onegina18
Diario
Diario de e_onegina18
Perfil de e_onegina18
|
Historial de Peso
6 a 10 de 30
Página:
Anterior
1
2
3
4
5
6
Siguiente
04 mayo 2022
Peso:
Disminuído hasta ahora:
Aún para ir:
Dieta seguida:
55,4 kg
33,6 kg
5,4 kg
Bien
Agregar Comentario
Perdiendo 0,1 kg a la Semana
01 mayo 2022
🥧 Киш с брокколи и черри
(для формы 20см)
Ингредиенты для теста:
- 200г муки
- 100г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст.л. воды
- 1/2 ч.л. соли
Ингредиенты для заливки:
- 250мл 10% сливок
- 1 яйцо
- 100г сыра
- специи по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- брокколи
- черри
- брынза
1️⃣ Масло растереть с мукой и солью в крошку. Добавить яйцо и холодную воду; замесить тесто. Затем раскатать, выложить в форму и выпекать около 20 минут при 160-180 градусов (исходя от мощности вашей печки).
2️⃣ Взбить яйцо со специями для заливки. Добавить туда сливки и натертый сыр.
3️⃣ Затем выложить начинку в форму и вылить заливку. Выпекать около 30-40 минут при 160-180 градусов (до готовности). После готовности оставить на 30-60 минут до остывания.
🌿 Приятного аппетита.
Agregar Comentario
11 abril 2022
Люблю выходные🥰
(1 comentario)
03 abril 2022
Привет🙌🏼
Вчера хотела сделать домашнюю карамель по другому рецепту, хех. Но у меня вышло кое что другое, даже вкуснее и лучше, чем я ожидала. Так что поделюсь и с вами)
Никогда не покупаю в магазинах соусы и намазки, всегда делаю дома, потому что спокойнее знать, что в составе, ничего лишнего😍
🍨 Домашняя сгущенка
Ингредиенты:
- 120г сахара
- 120г сливок 33%
- 30г воды
- 30г сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
1️⃣ В сотейнике соединяем сахар и воду. Ставим на плиту на медленный огонь.
‼️ Не мешать, для равномерного прогрева просто наклонять сотейник.
2️⃣ Заранее, пока готовится, греем сливки чтобы были горячие.
3️⃣ Когда масса начнет кипеть и приобретать коричневатый цвет, снимаем сотейник с огня. Сразу же наливаем сливки и мешаем венчиком (ничем больше). Жидкость начнет пениться и подниматься, так и надо, мешаем до тех пор пока не успокоится.
4️⃣ Далее кладем масло, также мешаем и ставим снова на медленный огонь на минуты 3-4, и все это время надо мешать, иначе сгорит. Во время процесса насыпьте соль. Потом снимаем с огня и оставляем остывать (по началу она будет жидкая, при остывании сгущенка загустеет).
🌿 Приятного аппетита.
(2 comentarios)
02 abril 2022
📍 На заметку
Сам процесс очень прост 🙌🏼
Понадобится:
- теплая фильтрованная вода для полного покрытия крупы
- 1 ст.л. натурального окислителя (яблочный уксус; лимонный сок)
1️⃣ Накрыть пленкой или крышкой.
2️⃣ Поставить в теплое место.
3️⃣ Избегать пластиковой посуды.
На сколько замачивать?
Для активации фермента фитазы, чтобы разрушить фитиновую кислоту, необходимо 12-18 часов.
⏱ Время замачивания зависит от вида крупы.
- Дикий, белый рис, гречка и пшенка содержат наименьшее количество фитиновой кислоты, их можно замачивать на 7-9 часов.
- Коричневый рис, наоборот, содержит отрубную оболочку с большим количеством клетчатки и фитиновой кислоты, поэтому замачиваем его хотя бы на ночь.
- Также необходимо замачивать орехи и семена (обязательно!)
💡Хорошо промойте крупу после вымачивания. Помните, что вымоченные крупы готовятся быстрее.
❓Почему в современности перестали замачивать крупы?
По ТВ рекламируют быстрые завтраки или мюсли. Все каши быстрого приготовления достаточно новое явление относительно десятилетий. Как и болезни, которые они вызывают.
Заваривая овсяные хлопья б/п с утра на завтрак, вы не питаете свое тело клетчаткой и витаминами, а наоборот забираете нужные минералы из организма, перегружая пищеварительный тракт и со временем можете привести сами себя к аутоиммунным, гормональным, сердечно-сосудистым и другим серьезным заболеваниям.
Современные крупы поменялись и они не то, что употребляли наши предки. Их химически удобряют, применяют пестициды, гербициды, выращивают из ГМ-зерен. Почва обеднена.
‼️ Чтобы получить те витамины, которые еще там остались, стоит замачивать зерновые перед приготовлением.
(1 comentario)
Peso Histórico de e_onegina18
Ver la Historia Completa