Torta mandorle e mele

Ingredientes

• 0,1 serving pistacchi
• 1 serving lievito vanigliato per dolci
• 0,3 serving mandorle tostate
• 0,3 serving zucchero di canna integrale
• 0,6 serving farina 00
• 1 mediano uovo
• 1 1/2 servings yogurt stracciatella
• 1 serving olio di semi di girasole
• 1 serving polpa di mela
• 1 serving farina integrale

Instrucciones

1. Iniziamo la preparazione della Torta alle mandorle, mele e yogurt, imburrate e infarinate o foderate con della Carta Forno una tortiera dal diametro minimo di 18 cm fino ad un massimo di 24 cm. (nel mio caso da 20 cm) Preriscaldare il forno a 180°C. in un mixer da cucina versate le mandorle e frullate fino a raggiungere una consistenza media, nè tipo farina nè troppo grosse. Adesso togliete la buccia alla mela, tagliatela a quadretti e frullatela nel mixer fino a ridurla in purea, tenete tutto da parte. Versate, all’interno di una Ciotola Capiente, l’Uovo, lo Zucchero Semolato e l’Olio di Semi, amalgamate gli ingredienti utilizzando un mestolo di legno. Aggiungete lo Yogurt Bianco, la Polpa di Mela e le Mandorle Tritate quindi continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere infine l’essenza di mandorle, la Farina, e il Lievito per Dolci, incorporate gli ingredienti al composto. Versate il composto ottenuto all’interno della tortiera e decorate la superficie con le Mandorle a Lamelle.