Rendimientos: 12 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 1 hr 10 mins
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Janelleas
Mixed Vegetable Soup
There are many variations to this 0 point soup. Basic idea is to create a simple broth, add veggies and spices to your hearts content.
Ingredientes
- 1 cucharadita, hoja oregano
- 1 pizca black pepper
- 1/2 tsp leaves thyme
- 2 cucharadas basil
- 1 pizca salt
- 64 onza chicken broth
- 1/2 cabeza, grande cabbage, chopped
- 4 carrots, sliced or chopped
- 2 tallos grandes celery, chopped
- 1 diente garlic, minced
- 1 leek, chopped
- 1/2 grande onion, chopped
- 2 grandes zucchini, sliced or chopped
- 15 onza green beans, drained
- 1 lata tomato paste
- 15 onza italian style diced tomatoes
Instrucciones
- Sauté celery, onion, and garlic with cooking spray (like Pam) in large stock pot.
- Add broth (low fat or fat free) and all ingredients. Bring to boil, cover and simmer for a minimum of 1 hour.
- Add salt and pepper to taste.
- Note: you can add cooked chicken breast, canned chicken breast, canned shrimp or extra lean ground beef to add protein to this soup and make it a meal.
57 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
it says that it makes twelve servings, and calls for 64 ounces of broth. Since 64/12 is a little over 5 ounces per serving, I'd go with one cup per serving, which would account for the veggies and such.
24 ene. 10 por el miembro: shadon
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I would like to see the Amount Per Serving on this and all the other recipes! Is it a cup or what?
29 dic. 09 por el miembro: niobi
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Resumen Nutricional:
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Hay 92 calorías en una porción de Mixed Vegetable Soup.
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Desglose de Calorías: 11% grasa, 64% carbh, 25% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
386 kj
5%
92 kcal
Grasa
1,3g
2%
Grasa Saturada
0,322g
2%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
0,404g
Grasa Poliinsaturada
0,362g
Carbohidratos
16,26g
6%
Azúcar
8,21g
9%
Fibra
4,8g
Proteína
6,26g
13%
Sal
1,80g
30%
Colesterol
0mg
Potasio
801mg
40%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (64%)
Grasa (11%)
Proteína (25%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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