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Polpette di Melanzane
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Rendimientos:
18 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
30 mins
Tiempo de Cocción:
20 mins
Comida tipo:
Aperitivos
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Shayra77
Polpette di Melanzane
Una ricetta sfiziosa che si appresta ad essere uno stuzzichino, un aperitivo o un contorno saporito.
Ingredientes
1 ramita coriandolo fresco
2 medianos uova
1 pizca pepe nero
1 pizca sale
100 g parmigiano (grattugiato)
500 g melanzana
100 g pangrattato
Instrucciones
Tagliare a dadini le melanzane e farle cuocere in acqua salata bollente per 4-5 minuti.
Scolare le melanzane e ridurle a purea con il mixer.
Aggiungere uova, parmigiano, pangrattato, sale, pepe e prezzemolo.
Formare delle polpette, passarle nel pangrattato e infornarle in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti o fino a che diventano dorate.
178 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
bella idea!!
30 abr. 14 por el miembro:
fraleli
CHE MERAVIGLIA la proverò doman sera... solo devo trovare il sostituto del parmigiano e delle uova che ho a cena un vegano...detto da me che sono vegetariana... :) GRAZIE MILLE!!!!!!!
04 jun. 13 por el miembro:
Virginia79
sarà la mia prossima prova!!!farò sapere!!!
04 abr. 13 por el miembro:
LaZiaLu
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Resumen Nutricional:
Hay 60 calorías en una porción de Polpette di Melanzane.
Desglose de Calorías:
36% grasa
, 39% carbh, 25% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
250 kj
3%
60 kcal
Grasa
2,42g
3%
Grasa Saturada
1,189g
6%
Grasa Monoinsaturada
0,713g
Grasa Poliinsaturada
0,267g
Carbohidratos
5,85g
2%
Azúcar
1,09g
1%
Fibra
1,2g
Proteína
3,78g
8%
Sal
0,36g
6%
Colesterol
26mg
Potasio
89mg
4%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
3%
de IDR*
(60 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (39%)
Grasa (36%)
Proteína (25%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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