Queque Integral de Manzana y Avena

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de coco extra virgen
• 10 g polvo para hornear
• 100 g harina multicereal
• 100 g avena integral
• 70 g alulosa
• 2 grandes huevos
• 490 g manzana verde

Instrucciones

1. Pelar la manzana y rallarla o molerla. Para los aderezos, puede cortar algunas de las manzanas en trozos.
2. Agregue 2 huevos y aceite de coco, luego bata hasta que quede suave.
3. Agregue los ingredientes restantes y mezcle uniformemente.
4. Vierta la mezcla en un molde. Agrega los trozos de manzana encima.
5. Hornea en horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos.