Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 2 hrs
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: msc39lxm
Aubergine Tikka
A vegetarian tikka masala.
Ingredientes
Instrucciones
- Toss the aubergine (eggplant) in vegetable oil and salt.
- Heat a griddle pan until very hot. Griddle the aubergine until striped on each side.
- Mix together the yogurt, lime juice, garlic, coriander, cumin, garam masala, paprika, melted butter and lemon juice (keep some butter and lemon juice back for later).
- Coat the aubergine with the yogurt mixture. Marinate in the fridge for 2 hours.
- Preheat the grill. Brush the aubergine with a mix of melted butter and lemon juice. Grill until golden on all sides.
- Serve.
156 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
butter, cream and yogurt: too much fat
03 abr. 12 por el miembro: marilynpdn
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Made this for dinner last night and it was delicious. Even hubby enjoyed it. Served with basmati rice!
08 mar. 08 por el miembro: busymumofthreeplusdog
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Resumen Nutricional:
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Hay 280 calorías en una porción de Aubergine Tikka.
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Desglose de Calorías: 44% grasa, 47% carbh, 9% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1170 kj
14%
280 kcal
Grasa
15,2g
22%
Grasa Saturada
7,232g
36%
Grasa Monoinsaturada
3,604g
Grasa Poliinsaturada
3,095g
Carbohidratos
36,26g
14%
Azúcar
15,17g
17%
Fibra
19,2g
Proteína
7,34g
15%
Sal
0,35g
6%
Colesterol
28mg
Potasio
1381mg
69%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (47%)
Grasa (44%)
Proteína (9%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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