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Thai Chicken Curry
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Rendimientos:
1 porcion(es)
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
EmilyJones
Thai Chicken Curry
A lovely chicken curry, with ginger, lemongrass and chilli in a coconut milk sauce.
Ingredientes
2
unidades
chicken breast
1 cube chicken stock
1/4 tbsp thai fish sauce
1 cucharadita ginger
1 taza, picadas onion
1 taza, con rodajas green pepper
2 (chilli peppers)
1/4 tbsp lemongrass
Instrucciones
Chop the onion, slice the green pepper into strips and chop up one chilli pepper. Fry together until soft.
Chop up the chicken breasts and add to the pan. Cook through.
Once the chicken is cooked, add one chicken stock cube to the pan (no water) and break it up in the juices from the chicken.
Add ginger, lemongrass and a dash of thai fish sauce (hint: I use pre-prepared ginger and lemongrass in jars, so I can just use one teaspoon of each, rather than prepare them myself. If I use fresh ginger, I grate it).
Add one can of coconut milk and heat through.
Serve with a heaped serving of chopped iceberg lettuce and (if desired) some freshly chopped chilli sprinkled on top.
113 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
This recipe is interesting.....but forgot to add the coconut milk to the ingredients....and that is high in fat,calories.
24 may. 11 por el miembro:
Mary O
A lovely P3 recipe. (coconut milk is not a P1 or P2 food)
23 mar. 07 por el miembro:
csoar
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Resumen Nutricional:
Hay 292 calorías en una porción de Thai Chicken Curry.
Desglose de Calorías:
8% grasa
, 42% carbh, 51% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
1222 kj
15%
292 kcal
Grasa
2,49g
4%
Grasa Saturada
0,648g
3%
Grasa Trans
0,04g
Grasa Monoinsaturada
0,578g
Grasa Poliinsaturada
0,735g
Carbohidratos
30,91g
12%
Azúcar
13,84g
15%
Fibra
5,2g
Proteína
37,84g
76%
Sal
4,01g
67%
Colesterol
83mg
Potasio
1107mg
55%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
15%
de IDR*
(292 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (41%)
Grasa (8%)
Proteína (51%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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