Rendimientos: 6 porcion(es)
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Pegonia  Brown Sugar Crusted Salmon
Baked salmon encrusted in brown sugar, Dijon mustard and lemon juice.
Ingredientes
Instrucciones
- Divide salmon into 6 equal servings.
- Rub vegetable oil on salmon and season with salt and pepper.
- Place skin side up in oven safe skilled and brown until golden brown crust forms.
- Remove from heat, turn salmon over so skin side is down and smother with combined brown sugar, lemon juice and mustard.
- Bake at 400 °F (200 °C) in skillet until salmon is done and glaze has formed a caramelized state.
142 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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 Revisiones
Loved it! entire family wants it once a week now.
29 ene. 14 por el miembro: Jt9955
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Cut the oil, lemon and brown sugar in half at least!!
01 oct. 11 por el miembro: mrsmax
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Good for weight watchers! :) I figured it at 5 points!
30 jun. 10 por el miembro: manamott
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You only get 2.6 gr of salmon AND sugar to boot? Sounds good, but not for Atkineers. I would still be hungry...
19 abr. 10 por el miembro: msamy034
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Salmon is great but a 1/2 cup of brown sugar would be verboten for an Atkins dish. Any individual trying to keep their blood sugar down should avoid this one.
19 abr. 10 por el miembro: foxymamachick
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absolutely delicious!! ylsolis1, if you want something a little bit healthier, try using dill. it is very sweet, but it is an herb.
06 feb. 10 por el miembro: sarahluvvv123
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although salmon is definitely a healthy food, brown sugar is not a sugar-free ingredient therefore this recipe should not be considered for dieters interested in reducing sugar consumption.
03 ene. 10 por el miembro: ylsolis1
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Resumen Nutricional:
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Hay 225 calorías en una porción de Brown Sugar Crusted Salmon.
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Desglose de Calorías: 37% grasa, 33% carbh, 30% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
942 kj
11%
225 kcal
Grasa
9,15g
13%
Grasa Saturada
1,284g
6%
Grasa Monoinsaturada
4,362g
Grasa Poliinsaturada
2,887g
Carbohidratos
18,18g
7%
Azúcar
17,73g
20%
Fibra
0g
Proteína
16,36g
33%
Sal
0,30g
5%
Colesterol
34mg
Potasio
388mg
19%
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (33%)
Grasa (37%)
Proteína (30%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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