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Southwest Chili
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Rendimientos:
15 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
10 mins
Tiempo de Cocción:
45 mins
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Ninja-Cat
Southwest Chili
A hot and spicy chili with so much deliciousness, you'll want to share it with your friends.
Ingredientes
2 tsp hot sauce
3 1/2 cups light red kidney beans
46 onzas líquidas tomato juice
3 cucharadas chili powder
3 1/2 cups chili ready tomatoes
1 3/4 cups sweet corn
1 grande yellow onion, chopped
6 medium Idaho potatoes, diced
14 1/2 onzas líquidas water
8 oz tri-color peppers
30 onza black beans
Instrucciones
Peel potatoes and dice into small chunks. Chop onion into large pieces, Make sure peppers in blend are into smaller chunks.
Spray frying pan with cooking spray and lightly sauté peppers and onions. Frozen vegetables should be completely thawed and raw onions still slightly crunchy.
In a large pot, mix in all ingredients except for chili powder and hot sauce.
Add water, and cook on low to medium heat until potatoes are soft.
When potatoes soften, add chili powder and hot sauce to taste. Cook another 30 minutes on low heat. Serve.
Note: this chili (especially if very spicy) is best served sprinkled with shredded colby & monterey jack cheese. Also feel free to experiment with your favorite hot sauce.
120 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Very good recipe!
26 ene. 13 por el miembro:
Marie101189
It's amazing =] Enjoy!! My favorite sauce to use in it is called "Temporary Insanity"
10 mar. 09 por el miembro:
Ninja-Cat
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Resumen Nutricional:
Hay 370 calorías en una porción de Southwest Chili.
Desglose de Calorías:
5% grasa
, 75% carbh, 21% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
1546 kj
18%
370 kcal
Grasa
1,91g
3%
Grasa Saturada
0,284g
1%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
0,137g
Grasa Poliinsaturada
0,533g
Carbohidratos
70,58g
27%
Azúcar
10,13g
11%
Fibra
14,6g
Proteína
19,67g
39%
Sal
1,94g
32%
Colesterol
0mg
Potasio
1442mg
72%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
18%
de IDR*
(370 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (74%)
Grasa (5%)
Proteína (21%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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