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Zucchini Bites
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Rendimientos:
6 porcion(es)
Comida tipo:
Pasa Bocas
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
spacistacey
Zucchini Bites
A wonderful low carb snack idea that you can have all day, but are yummy warm.
Ingredientes
1/4 taza parmesan cheese, grated
1 grande egg
1 cucharada butter
1 cucharada olive oil
3 onza pork rinds
1 mediano zucchini
Instrucciones
Slice zucchini in 1/2" slices.
Dip in egg mixture and roll in the crushed pork rinds and grated parmesan or asiago cheese.
Fry in the olive oil and butter on medium heat.
Let cool on paper towel and serve.
403 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
I was excited about trying this recipe. Then I read pork rinds. Ah, definitely not. Yech. What is up with pork in everything? Im not religious (dietarily speaking) however I think my palate not only is put off entirely by the taste and smell, but its probably an evolutionary warning for potential trichinosis. (LOL must be a vigilant dieter ! ) Right if this recipe was written with "add breadcrumbs, panko or shredded potatoes" instead, then YES! Im in!
25 may. 22 por el miembro:
dksg97
This sounds so yummy! Crusting with pork grinds is something I thought about after I bought a bag. Happening tonite!
09 feb. 13 por el miembro:
WerkIt
This sounded tasty until I got to the pork rind portion.
10 sep. 12 por el miembro:
vertigokid
Very good recipe. I used the spicy pork rinds and omitted the cheese. I had a really hard time getting the crushed pork rinds to stick though.
27 jun. 12 por el miembro:
3Dugans
All Bran cereal crushed is a good coating.
22 ene. 11 por el miembro:
pam1254
I've been craving for fried Zucchini so I'm going to try this just leaving out the pork rinds.
24 ene. 10 por el miembro:
marcellaann
You can't have pork rinds on South Beach, but sounds good!
25 feb. 08 por el miembro:
Lolo2702
I left out the pork rinds and added some nature's seasoning. They were really good.
10 ene. 08 por el miembro:
Murna
Good tasty snack... I used the spicy pork rinds to give it a little spice.
16 jul. 07 por el miembro:
eh_dah
If you took out the pork rinds, would be ok.
26 feb. 07 por el miembro:
Jen88
1 a 10 de 11
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Resumen Nutricional:
Hay 98 calorías en una porción de Zucchini Bites.
Desglose de Calorías:
78% grasa
, 5% carbh, 17% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
411 kj
5%
98 kcal
Grasa
8,6g
12%
Grasa Saturada
3,598g
18%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
3,571g
Grasa Poliinsaturada
0,633g
Carbohidratos
1,33g
1%
Azúcar
0,67g
1%
Fibra
0,4g
Proteína
4,15g
8%
Sal
0,20g
3%
Colesterol
66mg
Potasio
105mg
5%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
5%
de IDR*
(98 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (5%)
Grasa (78%)
Proteína (17%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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