Torta light cappuccino e ginseng

Ingredientes

• 2 servings ginseng & caffè (8g)
• 0,3 serving cappuccino da zuccherare
• 0,8 serving olio di semi di girasole
• 1 serving latte parzialmente scremato
• 1/2 serving zucchero di canna integrale
• 1 1/2 servings farina 00
• 2 servings farina integrale

Instrucciones

1. Unite tutte le polveri insieme, e cioè farina, zucchero, l’orzo solubile e il lievito, e mescolate. In alternativa, potete sciogliere l’orzo solubile nell’acqua calda e andrà bene lo stesso. Unite l’olio all’acqua ed emulsionate bene, con la frusta o con una forchetta. Versate il liquido a filo nella ciotola con le polveri, mescolando bene fino a far assorbire tutta l’acqua e ottenere un composto liscio e privo di grumi. Oliate uno stampo di circa 22 cm di diametro o rivestirlo di carta forno e versare tutto il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, facendo sempre la prova stecchino per verificarne la cottura: se è asciutto una volta infilzata la torta si può sfornare, se invece è umido o ancor di più sporco di impasto, bisogna pazientare.