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Apfelblechkuchen
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Rendimientos:
36 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
20 mins
Tiempo de Cocción:
35 mins
Comida tipo:
Panes y Productos Horneados
Postres
Pasa Bocas
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Gitti1962
Apfelblechkuchen
Schmeckt total lecker.
Ingredientes
20 g vanillezucker
30 g speisestärke
200 g schmand 24%
50 g mandeln gemahlen
6 medianos eier
100 g zucker
4
medianas
äpfel
1 cucharada zimt
1 cucharada zitronenschale
2 cucharaditas backpulver
200 g butter
180 g weizenmehl
Instrucciones
Für den Teig: 200 g weiche Butter in einer Rührschüssel geschmeidig rühren, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 gr. Zucker nach und nach dazu geben. Geriebene Zitronenschale dazu und nach und nach vier Eier dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und mit den geriebenen Mandeln unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig auf einem gefettetem Blech verteilen.
Für den Belag: Äpfel waschen, schälen und in schmale Spalten schneiden und auf den bereits verteilten Teig auslegen. Zwei Eier in eine Schüssel geben und glatt rühren, dazu ein Päckchen Vanillezucker und 30 gr. Speisestärke verrühren. Hier kann man die Masse mit etwas Aroma aufpeppen. Zitronen, Mandel und vanillearoma bringen Geschmack rein, den Zimt noch dazu. Die Masse nun auf den bereits mit Äpfel belegten Teig verteilen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und bei Ober- und Unterhitze den Kuchen etwa 35 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestreuen.
122 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Eine Frage: 36 Portionen aus einem Blech???
27 sep. 15 por el miembro:
Rosasalie
Hallo Gitti 1962 Ich denke du hast in der Beschreibung den Schmand vergessen. Solche Kuchen habe ich auch schon des öfteren gebacken und da gehört der Schmand in den Belag über die Äpfel. Ich mache das auch mit Pflaumen und Sauerkirschen, dann muss man nur mit den Gewürzen variieren. Bei Kirschen natürlich den Zimt weglassen.
27 jun. 15 por el miembro:
Schnullerbacke2014
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Resumen Nutricional:
Hay 115 calorías en una porción de Apfelblechkuchen.
Desglose de Calorías:
57% grasa
, 36% carbh, 7% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
480 kj
6%
115 kcal
Grasa
7,34g
10%
Grasa Saturada
3,094g
15%
Grasa Monoinsaturada
1,454g
Grasa Poliinsaturada
0,299g
Carbohidratos
10,54g
4%
Azúcar
5g
6%
Fibra
0,8g
Proteína
2g
4%
Sal
0,20g
3%
Colesterol
43mg
Potasio
34mg
2%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
6%
de IDR*
(115 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (36%)
Grasa (57%)
Proteína (7%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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