Vegetarisches Gulasch mit Sojastücken
Rendimientos: 6 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 45 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Gitti1962  Vegetarisches Gulasch mit Sojastücken
Mit Sojastücken statt Fleisch.
Ingredientes
Instrucciones
- Die Sojastücke in heißem Wasser zehn Minuten einweichen und gut abtropfen lassen.
- Karotten, Fenchel und Paprika waschen, putzen, kleinwürfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinwürfeln und im Olivenöl anbraten.
- Dann die Sojastücke dazugeben und mit anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Nun noch das Gemüse dazu, Lorbeerblätter und Nelken in einem kleinen Sieb einhängen und ca 40 Minuten leicht köcheln lassen.
- Etwas brühe abschöpfen und die soße einrühren, alles dann im Topf zusammenrühren, dass ein schönes Gulasch entsteht. Dazu kann man dann Nudeln reichen.
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Resumen Nutricional:
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Hay 95 calorías en una porción de Vegetarisches Gulasch mit Sojastücken.
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Desglose de Calorías: 25% grasa, 48% carbh, 27% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
395 kj
5%
94 kcal
Grasa
2,77g
4%
Grasa Saturada
0,424g
2%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
1,733g
Grasa Poliinsaturada
0,363g
Carbohidratos
11,84g
5%
Azúcar
3,69g
4%
Fibra
3,4g
Proteína
6,64g
13%
Sal
0,06g
1%
Colesterol
0mg
Potasio
195mg
10%
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (48%)
Grasa (25%)
Proteína (27%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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