Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Ensaladas y Aderezos para Ensaladas
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: blondtoad ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_apricot_shared_tiny.jpg)
Quinoa Salad with Black Beans
A healthy quinoa salad with black beans, colorful bell peppers and scallions.
Ingredientes
Instrucciones
- Combine bell peppers, scallions and cilantro in a mixing bowl.
- Add the red wine vinegar, olive oil, garlic, salt and pepper and stir (add more salt and or pepper to taste).
- Add the quinoa and stir until everything is well incorporated.
- Fold in the black beans.
- Serve immediately or let sit for a bit for the flavors to meld.
- Note: can serve on a lettuce leaf chilled or at room temperature.
40 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
Certainly looks like a tasty choice! I love to cook, and at a glance the ingredients are very complimentary. I think it will be a winning combo and look forward to making it. Thanks for sharing blondtoad.
09 sep. 14 por el miembro: Foot Loose
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Resumen Nutricional:
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Hay 239 calorías en una porción de Quinoa Salad with Black Beans.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 22% grasa, 64% carbh, 15% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1000 kj
12%
239 kcal
Grasa
5,98g
9%
Grasa Saturada
0,485g
2%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
2,474g
Grasa Poliinsaturada
0,404g
Carbohidratos
39,81g
15%
Azúcar
4,29g
5%
Fibra
5,4g
Proteína
9,18g
18%
Sal
0,60g
10%
Colesterol
0mg
Potasio
49mg
2%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (63%)
Grasa (22%)
Proteína (15%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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