Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Panes y Productos Horneados
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: budhana  Ensalada Saludable de Quínoa
Ensalada tabule o Marroquí.
Ingredientes
Instrucciones
- Poner la quínoa en un colador y enjuagar bajo chorro de agua fria varias veces. Poner a hervir 2 tazas grandes de agua y agregar la quínoa y cocinar por 15 minutos.
- Mientras picas muy fina la cebolla, los tomates, el ajo, el perejil y un poquito de menta fresca (OPCIONAL). Cortas en cubos pequeños los 50 gramos de mozzarella. Tambien puede usarse otro queso, yo uso queso de cabra.
- Colamos la quínoa, mezclamos todo y alineamos con aceite, limon, sal y pimienta negra. Esta ensalada se puede comer tibia o dejamos enfriar la quínoa y la consumimos fria.
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Una comida completa, originaria de Rusia.
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Postre suave, fácil y delicioso.
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Resumen Nutricional:
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Hay 210 calorías en una porción de Ensalada Saludable de Quínoa.
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Desglose de Calorías: 50% grasa, 36% carbh, 14% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
877 kj
10%
210 kcal
Grasa
11,86g
17%
Grasa Saturada
3,318g
17%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
5,911g
Grasa Poliinsaturada
2,296g
Carbohidratos
19,25g
7%
Azúcar
2,7g
3%
Fibra
3,1g
Proteína
7,72g
15%
Sal
4,58g
76%
Colesterol
9mg
Potasio
168mg
8%
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (36%)
Grasa (50%)
Proteína (14%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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