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Kopytka
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Rendimientos:
4 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
1 hr
Tiempo de Cocción:
20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Milka
Kopytka
A traditional Polish potato dumplings dish.
Ingredientes
1 jumbo egg
1 pizca salt
1 taza, picadas onion
5
grandes
potatoes
1 1/2 tazas flour
Instrucciones
Peel and boil potatoes until cooked and tender. Mash thoroughly and leave to go cold.
Add egg and add some flour, start to mix it all and add more and more flour until all the dough is not sticky to touch.
Flour a large board and roll out the dough into a snake shape about an inch high and thick.
Cut into diamond shapes that resemble hooves (otherwise it's not truly Kopytka).
Boil a large pot of salted water with a little oil. Add Kopytka (do not overcrowd pot).
After they start to float, give them extra few minutes then remove to strain
Add topping of your choice such as fried chopped onion, fried chopped bacon or breadcrumbs fried on butter.
37 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Potaatoesand flour not allowed on the Ancient European diet
26 may. 10 por el miembro:
Runesinger
Not DIET food - but it reminds me of my Mom's LAZY PIEROGI! So I'll plan for the calories/fat and try it.If it helps keep me on my diet- it's good for my diet.
13 may. 10 por el miembro:
Mary O
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Resumen Nutricional:
Hay 534 calorías en una porción de Kopytka.
Desglose de Calorías:
4% grasa
, 84% carbh, 11% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
2235 kj
27%
534 kcal
Grasa
2,57g
4%
Grasa Saturada
0,707g
4%
Grasa Monoinsaturada
0,678g
Grasa Poliinsaturada
0,634g
Carbohidratos
112,4g
43%
Azúcar
7,27g
8%
Fibra
12,9g
Proteína
15g
30%
Sal
0,23g
4%
Colesterol
69mg
Potasio
2007mg
100%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
27%
de IDR*
(534 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (85%)
Grasa (4%)
Proteína (11%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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