Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Healthy fish dish with rosemary, capers and lemon.
Ingredientes
Instrucciones
- Cut fish into 4 portions. Combine olive oil, lemon juice, salt, pepper, garlic and half the rosemary in bowl. Brush mixture on fish.
- To grill, arrange fish on a grill rack or basket sprayed with olive oil cooking spray.
- Grill over medium-hot coals until fish flakes easily (allow 4-6 minutes per 1/2" thickness). If fish is more than 1" thick, gently turn halfway through grilling.
- To broil, spray rack of a broiler pan with olive oil cooking spray. Broil 4" from heat for 4-6 minutes per 1/2" thickness. If fish is more than 1" thick, gently turn halfway through broiling.
- To serve, top fish with capers (optional) and garnish with rosemary sprigs.
75 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
How much olive oil am I suppose to use. There was a Salmon recipe I used before that had rosemary in it but no capers and it had olive oil. The recipe that I used about a year or two ago was delicious that is why I'm trying to find it again.
22 abr. 08 por el miembro: trupsalmist
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Resumen Nutricional:
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Hay 165 calorías en una porción de Grilled Salmon with Rosemary.
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Desglose de Calorías: 41% grasa, 2% carbh, 57% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
690 kj
8%
165 kcal
Grasa
7,24g
10%
Grasa Saturada
1,131g
6%
Grasa Monoinsaturada
2,392g
Grasa Poliinsaturada
2,894g
Carbohidratos
0,93g
0%
Azúcar
0,09g
0%
Fibra
0,2g
Proteína
22,67g
45%
Sal
0,65g
11%
Colesterol
62mg
Potasio
569mg
28%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (2%)
Grasa (41%)
Proteína (57%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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