Colita de Cuadril a la Essen
Rendimientos: 10 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 1 hr
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Lamastana
Colita de Cuadril a la Essen
Carne magra cocida en sus jugos.
Ingredientes
Instrucciones
- Salpimentar una colita de cuadril desgrasada. Untar con mostaza.
- Calentar una olla Essen y dorar el cuadril en aceite de oliva a fuego fuerte.
- Una vez dorado, agregar 50cc de agua y bajar el fuego a corona. Tapar la olla. Cocinar por 50-60 min hasta que al pinchar la carne no suelte jugos rojos.
135 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
Muy bueno! Fácil de hacer y riquisimo!
03 ene. 13 por el miembro: Anita5677
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Resumen Nutricional:
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Hay 179 calorías en una porción de Colita de Cuadril a la Essen.
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Desglose de Calorías: 48% grasa, 1% carbh, 51% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
748 kj
9%
179 kcal
Grasa
9,22g
13%
Grasa Saturada
3,358g
17%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
3,492g
Grasa Poliinsaturada
0,321g
Carbohidratos
0,24g
0%
Azúcar
0,08g
0%
Fibra
0,1g
Proteína
22,18g
44%
Sal
0,82g
14%
Colesterol
40mg
Potasio
354mg
18%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (1%)
Grasa (48%)
Proteína (51%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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