Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 1 hr
Tiempo de Cocción: 20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Puré de zapallo calabaza con cebollas
Ingredientes
Instrucciones
- Hervir la calabaza, y hacerla puré.
- Picar la cebolla y rehogarlas a fuego medio hasta que queden transparentes con un poco de agua y un pequeño chorrito de aceite de oliva
- Preparar en un recipiente la leche con las cucharadas de almidón de maíz.
- Una vez lista la cebolla, incorporar el puré de calabaza y la preparación de leche con el almidón, cocinar a fuego lento mientras revolvemos un poco para que se cocine el almidón, le agregamos el queso para que se derrita, y listo.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
Genial! En general en donde hay, se hace con harina de maíz fina, más que con maicena, pero la maicena se encuentra en todos lados y cumple la misma función. A veces lo hago sin harina y queda rico igual.. es mi versión liviana de esta típica polenta del litoral :D
06 ene. 17 por el miembro: anitasarno
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hola gente... una consulta... el almidon de maiz es la maizena? gracias y perdon por la ignorancia
17 dic. 16 por el miembro: jonatan_ivan
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Resumen Nutricional:
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Hay 220 calorías en una porción de Quibebe.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 21% grasa, 68% carbh, 11% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
920 kj
11%
220 kcal
Grasa
5,37g
8%
Grasa Saturada
2,836g
14%
Grasa Trans
0,25g
Grasa Monoinsaturada
0,288g
Grasa Poliinsaturada
0,278g
Carbohidratos
39,78g
15%
Azúcar
4,47g
5%
Fibra
1,6g
Proteína
6,58g
13%
Sal
0,26g
4%
Colesterol
14mg
Potasio
886mg
44%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (68%)
Grasa (21%)
Proteína (11%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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