Diario de Taraja-2, 05 feb. 24

Huhu 👋🏻👋🏻👋🏻, ich wünsche dir dann eine weitere besser werdende Gesundheit. Darf ich fragen was LCHF ist? 

Vielen lieben Dank!🍀🍀😊🙏! LCHF bedeutet Low-Carb-High-Fiber. Im Prinzip eine Low-Carb/Ketogene Ernährungsform, die aber auf Ballaststoffe setzt, die ja sonst bei diesen Ernährungsformen eher fehlen. Ich habe mir dazu zwei Bücher von Professor Doktor Kurscheid gekauft, einem Diabetologen, mit eigener Praxis, der wohl auch in einer Ernährungsllinik tätig ist. Darin sind super leckere Rezepte. Aber vor allem der Theorieteil hat mich voll überzeugt, da das, was er beschreibt, voll auf meine gesundheitlichen Probleme zutrifft. Das Prinzip ist angelegt auf Gewichtsabnahme, hin zu einer langfristigen Ernährungsumstellung mit Schwerpunkt auf Gemüse, Eiweiß, gesunden, Fetten und eben Ballaststoffen, dabei aber keine leeren Kohlenhydrate. Wobei langfristig tatsächlich auch Kartoffeln und Vollkornbrot und Ähnliche gesunde Kohlenhydrate in Maßen wieder erlaubt sind. Ich erhoffe mir dadurch jetzt einfach eine gesundheitliche Verbesserung, und vor allen Dingen auch eine Abnahme meines Gewichtes. Ich kann gerne in den nächsten Tagen mal ein Bild von den Büchern posten. 

Liest sich interessant. Ich hoffe dass es für dich daß richtige ist um deine Ziele zu erreichen. Das mit den Bildern, kannst du gerne machen 😊😊😊. 

Ich finde das gut.🌸 Vereinfacht ausgedrückt: Meide schnelle (leere) Kohlenhydrate (Zucker, Weißmehl, Fruchtsaft), aber gute Kohlenhydrate (Vollkorn, Kartoffeln, Karotten, Hülsenfrüchte) sind erlaubt.👍 

Taraja, ich hoffe, Dir geht es wieder besser.🍀 

@rose.blume Lieben Dank, ja es geht mir tatsächlich schon wieder besser. Ich denke am Donnerstag kann ich auch wieder in die Arbeit gehen. Mit den Kohlenhydraten hast du natürlich recht, zum abnehmen werden die Kohlenhydrate aber auf eine Minimum reduziert, je nachdem in welcher Phase ich mich gerade befinde, sind das anfangs nur 30g KH bei 30g Ballaststoffen. 

Ok. Ich versuche das an den nicht-Sporttagen auch (wenig KH). 😎