Diario de babylunasol, 15 oct. 21

Ma famille est de cette région sur plusieurs générations mais ça ne me dit rien... Du coup c'est surtout pour en savoir plus que je commente 🙈 Cela réveillera peut-être un souvenir enfoui !  

Merci Khynai 😊👋, oui, ma grand-mère lui en faisait avant elle. Une autre époque. Ce serait chouette de trouver, ça rassasiait bien 😁 

Vanille Vla? 

Le problème pour retrouver ce genre de recettes c'est aussi le patois local 😅 

j'ai tout de même demandé à ma mère flamande pour toi 😅, bah elle vois pas non plus 😅 

de mon côté j'ai trouvé ça  

https://www.kookfans.nl/recepten/zoute-karamelpuddinkjes/ 

ça correspond 

peut être une sorte de matefaim 

Est-ce qu'il y avait des raisins secs, peut-être macérés dans du rhum ? 

Merci à toutes et tous 👍, je vais regarder tout ça de plus près. C'est super, merci 👍 Là on est sur la route, ça capte mal. Winslow, j'ai suivi les conseils de ma banque, déjà pour m'assurer qu'ils n'arrivent pas à atteindre mon compte. La banque pense aussi à une arnaque, surtout si en plus c'est en allemand. J'ai tout regroupé en version papier, elle me conseille d'attendre encore un peu avant une plainte. Avant un recouvrement (comme ils disent sur mails et courriers postaux), il faut au moins un recommandé minimum avant. Comme ils ont mon adresse, s'ils ne le font pas c'est pour rester dans le flou. D'où l'arnaque, mais c'est clair que des gens doivent paniquer et payer. Bon j'ai trop hâte d'arriver à la maison pour regarder vos liens et recettes, merci (ce n'est pas moi qui conduit donc je peux écrire 😁). Bisous à tout le monde 🌸 

Non il n'y avait pas de raisins au rhum, je mets ça dans le pudding 😋 

Bonsoir, ce n'est pas le hopjesvla Danyellina, mais ça à l'air très bon 👍😊. Merci🙏, c'est une recette que je pourrais tenter avec plaisir. Mais ce n'est pas le zouttepap 😁 

Bonsoir winslow, merci pour ta recherche mais ce n'est pas la tarte flamande, c'est une crème en fait. Mais je te remercie 🙏, bonne soirée.  

Jo lapin, merci🙏, mais tout est en flamand ? Belge ? Je ne comprends rien 🙄. Déjà ce n'est pas au caramel mais c'est un détail. Je te remercie. 🙏👋, bisous et merci aussi à ta moman. 

Bonsoir Lev-A 👋, je ne connais pas la vanille Vla, mais on s'approche de ma crème convoitée, le zouttepap qui ne semble exister que dans mes souvenirs 👍😋😊. Je vais m'en inspirer, déjà pour les quantités par ingrédients, et par sa composition. Je te remercie 👍🙏, ça va peut-être me revenir en la faisant, car j'en ai fait quand j'étais petite, je me souviens qu'on faisait une énorme casserole pleine, je me vois mélanger et lécher la louche après 😋. J'étais toujours surprise à l'époque qu'on puisse mettre une maïzena dans une crème, je touillais longtemps pour éviter des grumeaux. Grand merci 💐 

Oui j'ai vu winslow, ça à l'air très sympa 😋. À tenter clairement 👍😋. C'est une vraie gourmandise. Je me souviens de la grand-mère d'une copine de collège qui faisait un truc y ressemblant, le matin. Mais elle achetait un pot Picot céréales vanille bébé à la pharmacie à l'époque, le goût s'en approchait. J'ai donc plein de choses à tester du coup 👍, merci.  

je du nord près des Flandres je connais le libouli c'est une crème maizena vanille sucre lait et oeuf on en met dans des tartes les tartes talibouli. qui veut dire lait bouilli 

Le libouli/talibouli pourrait s'en rapprocher oui, je n'y avais pas pensé !  

paap veut dire crème il me semble. il faudrait connaître le mot exact pour retrouver la recette