Diario de SpichakVS, 09 abr. 18

доброе утро, можно рецепт?🌞 

Это изначальный рецепт: Творожный чизкейк 🔸на 100грамм - 94.57 ккал🔸Б/Ж/У - 11.26/1.72/8.98🔸 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 500 г Натуральный йогурт - 350 г Овсяные хлопья - 100 г Яйцо - 1 шт Цедра лимона - 1 шт Сок лимона - 1 шт Желатин - 18 г Подсластитель - по вкусу Разрыхлитель - 2 г Вода - 50 мл Приготовление: Приготовить основу: залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Выпекать в разъемной форме, застеленной пергаментом, в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь. Приятного аппетита! #0kkal_десерт 

+ 

Я заменила желатин на агар-агар, творога у меня 600 г и воды у меня вышло 270 г, и сделала верхний слой из лимонного желе (2 лимона выварить минут 30 в 250 г воды, взбить блендером до однородной массы (у меня с шкуркой лимон, и он слегка горчит), ещё 50 г воды и 5 г агар-агар,  

Ещё у меня: творог обезжиренный «северная долина», яйца с0, овсянка геркулес монастырский ( его блендером взбила после замачивания), сах.зам фит парад 

👍 

спасибо за рецепт, а вы агар добавляли в холодную творожную массу? его же вроде надо прогревать со всей массой или не обязательно? 

Я его отдельно подогрела, как написано на пакетике, дала немного остыть и ещё давольно тёплый влила в творожную массу тонкойструйкой постоянно мешая творожную массу блендером на самой маленькой скорости. 

Агар-агар брала С.Пудовъ, йогурт - питьевой биойогурт активиа 2,4%, вместо разрыхлителя соду гашенную лимонным соком. И коржик выпекала до готовности, получилось минут 30 

Калл и БЖУ на свой вариан рассчитывала в этом приложении в кулинарной книге, поэтому они расходятся с изначальным рецептом  

@ 

спасибо! 

+ 

надо попробовать, спасибо 

красивый! 

Аппетитный какой 😋Хотя моя слабость эстерхази 🙈 

Я медовик люблю и Аннушку, но они в ограничение калорий не вписываются 😩, а этот давольно белковый и легкий, я его даже вечером ем 

спасибо за рецепт 😊 надо будет сделать обязательно)