Я готовила в мультиварке. Можно сделать так же на плите.
Шампиньоны 170г.; Морковь 1шт.(70г); Брокколи 200гр.; Картофель 2 шт (260гр); Плавлен.сыр Дружба 1 шт; Масло слив.15гр;Чеснок 2зуб.
1. Шампиньоны порезать, морковь натереть на терке, чеснок мелко порубить. Картофель и брокколи мелко нарезать. Сырок натереть на мелкой терке.
2. На режиме "жарка" на кусочке сливочного масла (15г) обжарить шампиньоны, чеснок, морковь. Достать из мультиварки.
3. Залить в мультиварку 1,5 литра воды. Включить режим "суп" или "тушение" Добавить в воду картофель, проварить до полуготовности, добавить брокколи, варить до полного приготовления. Извлечь картофель и брокколи и измельчить блендером.
В бульон отправить измельченные овощи и обжаренные шампиньоны с морковью. Суп готов!
05 abr. 18 por el miembro:
Eva•