|
Скажите, а можно заменить в обыкновенном песочном тесте белую муку на цельнозерновую и сахар на сахзам? Получится ли? И если нет, как бы его тогда усовершенствовать🤔
|
2036 kcal
|
Grasa: 88,91g | Prot: 117,54g | Carbh: 193,79g.
Desayuno: Дарница Ржаной Хлеб Подовый, Дарница Ржаной Хлеб "Честный Состав", Unagrande Сыр Мягкий Рикотта, Galbani Сыр Моцарелла, Мясновъ Ветчина для Завтрака, Яйцо, Valio Молоко 1,5%. Almuerzo: Победа Горький Шоколад 72% Какао, Valio Сливочное Масло, Окей Форель Слабосоленая, Дарница Ржаной Хлеб "Честный Состав", Яблоко Антоновка, Арла Сыр Натура Сливочный, Дарница Ржаной Хлеб "Честный Состав", Unagrande Сыр Мягкий Рикотта, Говядина Антрекот Поясничная Часть в Томатном Соусе с Баклажанами, Гречка Вареная. Cena: Окей Какао-Порошок, Большая Кружка Кефир Легкий 1%, Орехи Кешью, Пискаревский Творог Зернёный со Сливками 6%, Пискаревский Сметана 15%. Pasa Bocas / Otros: Сушеные Яблоки, Миндаль, Орехи Кешью, Миндаль, Valio Молоко 1,5%, Гранола из Мюслей Домашняя, Данон Йогурт Натуральный 3,3%, Мандарины. más...
|
|
 Comentarios
точно не знаю - не пробовала.. но бывает же песочное тесто не сладким, типа рубленого.. так что без сахара должно прокатить)) опять же, если ничего не путаю, в цельнозерновой муке меньше клейковины (если не путаю!).. а в песочном тесте она и не нужна особо)) удачи))
29 oct. 17 por el miembro: natalia_1900
|
Ого, я об этом даже не подумала, спасибо вам:) эх, попробую все же
30 oct. 17 por el miembro: Carlson@
|
В песочном тесте, вроде как надо много жира, что б оно было рассыпчатым.
30 oct. 17 por el miembro: MarinaPlavinska
|
Marina, отлично) много жира не страшно, если взять хорошее сливочное масло
30 oct. 17 por el miembro: Carlson@
|
Попробуйте с соевой мукой. Гликимический индекс низкий, а на вкус и по консистенции ближе к обычной муке, чем цельнозерновая
30 oct. 17 por el miembro: Prana.
|
Prana, интересно,спасибо:)
30 oct. 17 por el miembro: Carlson@
|
можно! с ц/з мукой даже вкуснее. Без обычного сахара нужно будет чуть больше муки, либо брать из сахзамов эритритол (жутко невыгодный). Тем более, что часто песочное делают вообще без сахара, и ничего, структуру держит - оно же и должно быть рассыпчатым
30 oct. 17 por el miembro: adeptess
|
| |
|
|
| |
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Carlson@
|