Diario de RicardoBatista, 25 jul. 17

Uau!!! Que prato lindo e apetitoso!!!! 

Nossa sou fã dos seus pratos...dão água na boca! Vc que os prepara? 

Obrigado Patrícia! Gosto muito do sabor do linguado. Já tinha provado anteriormente com amêndoas, mas quis experimentar misturado com o sabor forte do queijo gorgonzola. Foi a minha primeira vez que preparei um linguado. Na verdade entrei na dieta há dois meses e estou curtindo muito essas experiências culinárias. Antigamente só fazia mesmo churrasco kkkkkkk. 

Obrigado Marcela! Sou eu mesmo que preparo e faço os pratos. Tinha intimidade apenas com churrasco. Estou aprendendo e desenvolvimento o gosto pela culinária desde quando entrei na Low Carb. O que me ajudou muito foi um curso com a chef. Dirlene DAddio. Inclusive já postei um link dela para quem se interessar em fazer o curso. Durante 1 mês e é pelo WhatsApp. Muito bom e para quem está entrando na dieta acho interessante ter uma orientação de um bom profissional. Com relação ao meu dia-a-dia funciona assim: pela manhã sempre faço o meu treino e depois quando volto tiro do freezer uma carne, peixe ou ave para o jantar e coloco na geladeira para ir descongelado aos poucos. Nesse momento ainda não sei qual a receita que vou seguir ou experimentar e até mesmo criar. Daí vou ao trabalho e por volta de 16 à 20 hrs de JI quebro com um pequeno lanche. Aproveito e dou uma pesquisada na Internet para fazer o jantar que é a única refeição principal do dia. Analiso a receita pelo tempo de preparo, nível de dificuldade e pelos ingredientes que tenho em casa; quando falta algum, na saída do trabalho passo num mercado para completar a receita que escolhi. Quando chego em casa, já vou separando os ingredientes a ser usados e faço o preparo conforme a receita. Para mim essa experiência na cozinha está sendo magnífica; sinto como fosse mesmo uma terapia! Hoje já deixei um filé de salmão em descongelamento mas ainda não sei o que vou aprontar. O gostoso também é isso: ser como um "cientista de sabores" e aplicar suas invenções. Uma delícia ;) 

Lindo prato!!!! 

Show! 

Nossa!!! Seus pratos estao cada dia melhores!!!  

Obrigado Karitacantunes! Estou aprendendo a cada dia na cozinha. Às vezes erra um pouquinho aqui e um pouquinho ali... Passa um pouco o sal ou falta, dá uma tostadinha..." Faz parte!" Mas não desanimo por conta disso porque levo como um belo aprendizado na vida. Dizem que "a prática leva a perfeição ". Estou à procura dela... ;) 

Parabéns!!! 

Que chique! rs 

Obrigado Marcela! Taila, o peixe linguado tem um sabor suave e possui a carne bem branquinha. Para quem não gosta muito do sabor característico do peixe forte recomendo esse. Os filézinhos são ótimos para fazer um recheio da sua preferência. O vinho branco é sempre bom ter um na geladeira para usar nos pratos, dá um toque especial no sabor! Prefiro o linguado que é pescado no mar do que comprar a tilápia porque ela é criada em cativeiro e come rações. Os preços são bem próximos um do outro. 

Gente, seus pratos são dignos de um Mastercheff 😃😄 Parabéns, dá até gosto de ver!  

Obrigado Niaponi! Você está sendo muito generosa comigo kkkkkkk! Num dia ainda quero chegar a esse nível!