Diario de мадам Подлючка, 14 oct. 23

фу-фу-фу🤣🤣🤣 сказала я, доедая форелевый супчик со сливками 33% на ужин)))) 

Да, сливочки-вещь, но я плохо их переношу, к сожалению( 

Ну тоже молочку по возможности исключаю или заменяю. Но не всегда уместно.  

мадам Подлючка А кокосовые сливки не пробовали ? Я с ними супы варю рыбные, грибные, очень вкусно. И вообще для многого подходят. Печень, мясо тушу тоже с ними. Универсальный продукт😊 

Уха очень аппетитная🍝😍 

Анна, найти кокосовые сливки без химических загустителей-нереально, не знаю бывает ли вообще такое. Я стараюсь избегать всего, состав чего мне непонятен. Мой принцип: продукты животного происхождения, без обработки(либо совсем минимальная). Ну бывают редкие исключения, когда я использую орехи либо что-то из овощей/фруктов. Молочку обожаю всей душой, и заменять ее не стараюсь. Лучше исключу совсем на время, чем заменю. По пол-стакана кефира/ряженки пью для иммунитета) 

Полынь трава, нет, такого эффекта не замечала от молочки, хоть ЖП удален давным давно. Да и если честно, то от этой ухи мне достается пол-тарелки максимум 

мадам Подлючка Согласна насчет употребления чистых продуктов. Конечно, у нас, в Европе, с этим попроще. Я не люблю молочку, поэтому даже до нуп употребляла её крайне редко. 

Анна, Вы знаете, сейчас я все больше и больше не доверяю качеству наших продуктов (я имею в виду крупные города). Брат живет в НЙ и тоже говорит, что с фермерскими продуктами ситуация ухудшается с каждым днем. Увы, это наша реальность. Маленькие города, видимо, еще держатся, и этим надо пользоваться. Поэтому ешьте вкусное натуральное, пока есть возможность) 

мадам Подлючка да уж... сейчас ходишь и с лупой выбираешь продукты. И даже это не гарантия, что производитель не умолчал об истинном составе... 

Lili, вообще нет никакой гарантии, только экспериментировать остается. Поэтому я максимально сократила ассортимент потребляемой пищи. Не хочется за счет собственного здоровья обогащать хитрожопых производителей 

мадам Подлючка Охотно верю, я когда бываю в России, реально не знаю, что покупать. Тем более, что уже за многие годы привыкла к определенным продуктам, овощам круглый год и проч. 

мадам Подлючка ну если с мясом более менее понятно...то вот сыры, масла проверить тяжко(((остаётся только верить на слово... 

Век живи век удивляйся. Никто никогда не готовил при мне рыбный суп со сливками. А у меня с детства изжога на рыбные бульоны, могу только саму рыбу есть, и то даже её предпочитаю солёной. А ведь со сливками эффект должен быть другой. А вы пробовали то же самое без сливок делать — как ощущается? 

мадам Подлючка Что-то Ирины не вижу и не могу найти. Которая с севера. Не в курсе случайно, она тут? 

Lilu, мясника (говядина, баранина, печень) я нашла. Масло тоже пока нашла, а в магазах беру либо Брест Литовск либо Из Вологды. Сыры если беру, то белорусский Реджинато, самый твердый. Из мягких беру Адыгейский от Предгорье Кавказа (особенно копченый вкусный). Халуми понравился Сернурские сыры, самый оптимальный. Бекон сырой от Ближние горки. Это если интересно) 

Лили, я тоже ее не вижу в ленте что-то. Она периодически вроде теряется. Видимо занятость и настроение) 

Улечка, со сливками это типа по-фински. Там только рыба и сливки, я больше ничего не кладу. Вкус, конечно же, принципиально отличается от без сливок. Привкус рыбы не сильно ощущается.  

финская уха это 🤤🤤🤤 

Мужа удивлю) он у меня обожает молочные продукты. Расскажите рецепт? Сколько воды/молока и варить отдельно в воде или сразу вместе?