Diario de Annika_V, 01 sep. 23

Катя, спасибо 🤗 Ох, это точно  

Сами готовили тирамису? 🙂 

irinabs2901, да, сама. Ну кроме савоярди, на такие подвиги меня пока не тянет, их покупаю☺️ 

поделитесь рецептом, пожалуйста.🙂 

irinabs2901, это обычный тирамису, рецепт: купить савоярди, а крем - 2 желтка взбить добела с 5 ст.л. сахарной пудры, добавить 250г маскарпоне, опять взбить. Отдельно взбить до стойких пиков 2 белка, аккуратно смешать с сырным кремом. Савоярди обмакивать в кофе, выкладывать в форму, прослаивать кремом. Сверху посыпать какао.  

Спасибо! Разные рецепты есть. Я делала как-то, получился жидкий крем. 

irinabs2901, крем от маскарпоне сильно зависит. У меня через раз, то жидкий, то густой. Я в любом случае делаю его в форме, поэтому в принципе не важно. Можно ещё в стаканчиках порционно делать