Diario de ingridt, 03 nov. 22

Lekker!! Zelf gemaakt? 😘 

Ja! Ik had kwark over en de vriezer zit nog vol met bramen 😋😋 En als je ‘m zelf maakt hoeft er geen suiker in, dat scheelt 🤩👍🏻 

😍😍😍 

Lekker Ingridt. Deel je je recept met ons 😃 

Thanks! Ja doe ik vanavond even! 👍🏻 

😋😋😋ziet er heel aantrekkelijk uit  

Heerlijk, ziet er mooi uit.  

Ohh ziet er heerlijk uit  

Ziet er heerlijk uit. Mmm ga dat misschien ook dit weekend maken!  

zoooooo 😍🤤 

lekker  

Thanks! Ik zou nog even het recept doorgeven. De bodem maak ik met 75 gr boter, 50 gr kokosrasp en 30 gr kokosmeel, 40 gr erythritol, een theelepel bakpoeder en een ei. Kwartiertje op 180 graden. De vulling is van 250 gr monchou (or roomkaas) en 100 gr kwark, 2 eieren, 30 gr erythritol en een theelepel vanille aroma. Normaal gesproken doe ik ook nog blauwe bessen door het beslag, en dan een half uurtje in de oven op 180 graden. Maar dit keer heb ik er dus jam overheen gedaan.  

Voor hoeveel gram suiker staat die 40 gr zoetstof. Die heb ik niet en weet ook niet waar ik die koop.  

Rieneke, erythritol is minder zoet dan suiker, dus daar gebruik ik altijd meer van. Iets van dertig procent meer erythritol dan suiker is het officieel geloof ik. Dus je zou dan minder suiker moeten nemen. Maar ja, da’s maar net wat je lekker vindt 😋 

Ingridt, welke doorsnee vorm heb jij gebruikt? 

18 cm Ellen 

Thx!