Appeltaart met havermeel
300 gram havermeel
300 gram appelen
150 gram haverdrink
30 gram kokosbloesemsuiker
30 gram agave siroop
4 eieren
Citroenrasp en citroensap van halve citroen
Vleugje zout
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
- Oven voorverwarmen op 200 graden/ 45 min bakken/ ronde vorm 24
- Appelen schillen en in kleine blokjes snijden, citroensap toevoegen, omroeren met kokosbloesemsuiker.
- Havermeel, bakpoeder, kaneel en zout mengen.
- Eieren met de haverdrink schuimig mixen, agave siroop erdoor roeren.
- Droge mengsel door eimengsel roeren
- Mengsel in ingevette vorm/bekleedde vorm gieten en afbakken.