Registrarse
|
Ingresar
España
Buscar:
Alimentos
Recetas
En Forma
Miembros
Mi FatSecret
Alimentos
Recetas
En Forma
Comunidad
Comunidad
Miembros
nancy ya
Diario
16 ago. 22
Diario de nancy ya, 16 ago. 22
Perfil de nancy ya
|
< Entrada anterior
|
Entrada siguiente >
Бруснично-грушевый джем с корицей. Начало.
Собрали на лесной прогулке очень много брусники. Теперь самое интересное начинается.
27 Seguidores
Apoyo
Comentarios
Нэнси,расскажи пожалуйста,как готовишь эту вкуснятину?😍Я вообще ничего кроме морса из брусники не делала,а собираю её всегда и люблю❤
16 ago. 22 por el miembro:
Saminnka
Я бруснику по разному варю. Просто брусничное варенье мы едим как соус к мясу. Знаешь, как в икее к фрикаделькам подавали? А так я ее миксую с чем нибудь. Чаще с яблоками. Одинаково брусники и резаных яблок, делаю обычный сахарный сироп (сахар:фрукты 1:1), туда все бросаю, жду пока закипит и выключаю. Остынет - ещё раз довожу до кипения. Обычно на следующий день. И потом финальный раз варю пять минут и горячим разливаю по банкам
16 ago. 22 por el miembro:
nancy ya
Груши тоже по разному. Можно их измельчить в пюре, добавить желфикс (который 1:1) и как там на пакетике написано сварить за три минуты с брусникой. А можно почти как с яблоками, но за одну варку. Тогда груша будет кусочками. Но надо сироп варить сначала (на 1 кг сахара 150 г воды) потом все фрукты туда опускаем и варим до мягкости груши где то полчаса. Тоже пакетик желфикса можно добавить за 3 минуты до конца. И горячим разлить по банкам.
16 ago. 22 por el miembro:
nancy ya
Спасибо!То есть ты не перетираешь-не отжимаешь жмых?Он не мешает в джеме?
16 ago. 22 por el miembro:
Saminnka
Нет, там просто ягодки попадаются. Груша перетертая, если это джем. А брусника просто лопается.
16 ago. 22 por el miembro:
nancy ya
Можно наверное заморочиться с перетиранием. Чтобы однородное было. Но я не делаю.
16 ago. 22 por el miembro:
nancy ya
Я бы и грушу не перетирала, но она за три минуты не сварится с желфиксом.
16 ago. 22 por el miembro:
nancy ya
Понятно🙄,ещё раз спасибо!🤗❤
16 ago. 22 por el miembro:
Saminnka
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic
Aquí
para iniciar sesión
Peso Histórico de nancy ya
Ver la Historia Completa