Diario de мадам Подлючка, 19 mar. 22

Вот ты мне в ленте не попадаешься чот, мать. О×уенный омлет однозначно!👍 

Я просто скромная слишком, вот и не мелькаю)) 

Здравствуйте, а можно ли задать Вам несколько вопросов о кето?  

Дорри Фиш, пожалуйста. Чем смогу-помогу! 

Спасибо 😊 скажите, возможно ли кето на жирной молочке (творог, сметана, сыр, сливки), оливковом масле, авокадо, орехах ну и рыбе? Дело в том, что я не люблю жирное мясо, ну только если курицу. Хочу попробовать кето, но пытаюсь понять, смогу ли питаться тем, что мне нравится. Читала, что на период адаптации надо исключить и молочку тоже. И реален ли кетоз на достаточно высоких белках? 100гр при весе 44кг. Дело в том, что я вот три дня пыталась придерживаться кето (б100/ж120+/у25-30), сначала мне вроде очень понравилось высокожировое питание, пока на третий день не накрыло жуткой слабостью и аппатией. Я сдалась😔 и добавила углей немного, тк завтра предстоит поездка на три дня с алкоголем, в таком состоянии я отдыхать никак не смогу, не лучшей идеей было начинать перед подобным мероприятием, к тому же я вчера вычетала, что от алкоголя на адаптации лучше отказаться. А сейчас пытаюсь понять, реален ли вообще кетоз для меня (при упомянутых бжу, белка меньше есть просто не могу, обычно ещё больше было) и стоит ли попробовать ещё раз после возвращения домой или же лучше рассмотреть просто низкоуглеводку. Очень уж мне понравились не обезжиренный продукты и сухость тела🙂 Буду благодарна, если вы скажете какие-то мысли)  

Дори, то, что Вы описали, имею ввиду плохое самочувствие, и есть процесс вхождения в кетоз. Организм перестраивается, соответственно любая перестройка болезненна. Надо перетерпеть и увеличить количество электролитов, солёную воду. По поводу молочку жирной, да и ешьте, если организм не бунтует. Жирное мясо не едите и не надо. Ешьте говядину, телятину и прочее красное мясо, это вкусно и полезно, в отличие от бесполезной курицы. А вообще важно понимать с какой целью вам кетоз? Временно для похудения? В таком случае хорошего ничего не выйдет из вашей затеи. Представьте, каково организму, когда его постоянно дёргают. Я б пожалела его, в конце концов красивое тело идёт изнутри. Здоровое=красивое. Нужен ли вам плоский живот с убитой печенью и ПЖ? Попробуйте почитать Ника Харлова, станет многое понятным. 

Благодарю за ответ! То есть высокий белок для кетоза не помеха? У меня нет цели похудеть, я хотела найти для себя комфортный режим питания, тк сейчас я постоянно чувствую ограничения. Хотя, как бы кето не добавил ещё больше ограничений 😉 я вообще безумно люблю углеводы, думала, без них будет прямо ломка, но нет, вообще не тянуло, но очень хотелось именно энергии...которой совсем не было. Сухость же приятный бонус)) но, наверное, сухость будет и на 100гр углей в день... В общем, я в поисках комфортного питания) однозначно не хотелось бы возвращаться на низкожировое. Но Вы правы, на всю жизнь я кето не планировала. Вредно ли вообще на кето выпадать из кетоза? К примеру раз в пару недель позволять себе одно углеводное блюдо. Быстро получится вернуться в кетоз? Имею ввиду, если будет какое-то мероприятие и будет сложно придерживаться кето 

Вы знаете, я не советчик конечно же, тк не стремлюсь к нахождению в кетозе и не парюсь по этому поводу. Я просто стараюсь вообще не есть никакие углеводы. Для меня в этом нет необходимости, нет желания. Всякие посиделки и застолья легко обходятся стейками, мясными нарезками. Просто для меня есть список разрешённых и запрещённых продуктов. Я его формировала строго с учётом своего организма. Для меня углеводы и клетчатка в принципе зло, поэтому не ем их, за редким исключением. Но могу сказать, что когда я хотела наладить питание и здоровье, то убрала вообще все, кроме мяса и яиц на 5 дней и потом добавляла по одному продукту из разрешённых. Таким образом уход от углеводов был не сложный, потом начала жиры увеличивать и само собой получилось вхождение в кетоз. А так как углеводов есть нет желания, то в принципе организм в постоянном кетозе. Белки тоже ем не зацикливаясь. Когда кетоз стабильный, то выбиться из него сложно. Но для стабильного нужен адаптационный период месяцев 6 не меньше. Ешьте то, что вам комфортно и не стремитесь к цифрам, тогда организм сам подскажет. 

Все ваши ограничения, они в голове. Если у меня углеводы не рассматриваются как пища, то и ограничением я не считаю их игнорирование. Как если бы все было пластмассовым кроме нужного мне мяса. Заходя в кондитерскую с дочерью, я спокойно могу взять чай или кофе или вообще ничего не брать себе, и меня ни коим образом не напрягает огромное количество ранее любимых «вкусняшек», организм их не требует, значит соблазнов быть не может. И мне комфортно 

Спасибо, что делитесь своим опытом, очень интересно! А у Вас была подобная адаптация: головокружения, головная боль, слабость? Долго она длилась? И никакой кето выпечкой Вы, конечно же, не балуетесь?))  

Ой, и ещё один вопрос, правда, что после адаптации будет невероятный прилив энергии и сил? Это будет прямо резко, типа утром проснулась и ощутила или же постепенно по нарастающей? И так будет всегда или же это первая реакция организма и потом все будет как обычно? Сорри, что столько вопросов задаю🙄 

Да, после вхождения в кетоз, день на 3-4 начинается «ломка» со всеми вытекающими. Кетогрипп, прям действительно гриппозное состояние, запах ацетона от тела. Интенсивность зависит от «зауглеводности» организма, у кого-то сильнее, кто-то почти не замечает. Я чувствовала ацетон, небольшое головокружение. Но рассасывание 3-4 кристаллов гималайской соли решает проблему, как и таблеточки Магний+Калий. Такое состояние длится от 2 до 5 дней примерно. Потом организм перестраивается на работу на кретонах и начинается прилив энергии. По сравнению с углеводным состоянием, это действительно сначала кажется эйфорией. Потом организм привыкает и эйфория проходит. А уходит сонливость, вялость, апатия. Начинается просто комфортное состояние с желанием жизнь и действовать…Ищите свой баланс, слушайте организм и настраивайте его на комфортное существование.  

По поводу выпечки, не вижу смысла заморачиваться. Максимум могу в микро запеканку сделать или хлеб, особенно если куда еду, в дорогу удобно.  

Попробую тогда после возвращения ещё раз, с солью, магнием и калием. Воды я обычно пью много, но думала, что соли хватит и из сыра. Попытаюсь перетерпеть эти пять дней и никого не убить😆 

Мадам, вы очень интересно пишите про кетоз. Какую литературу посоветуете почитать, или лучше канал на ютубе? 

Если для вас углеводная пища как пластмасса, то как вы относитесь к пищевому углеводному выбору ребенка?  

Абигаил, я уже писала, что кетоз для меня не цель. Я читала про кетоз в группе ВК, там много всякого и интересного в т.ч. написано, люди делятся своими ощущениями. Так же Берна можно послушать, но мне не нравится его подход из-за большого количества травы, я против ее. Можно почитать Sally Norton, ну и конечно же Ника Харлова. Я беру разную инфу из многообразных источников и беру то, что для меня приемлемо. Начинала со Специальной Углеводной Диеты, которая предназначена при болезни Крона, а потом само пошло. По поводу детей, не совсем поняла вопрос. Если ребёнок маленький, то вполне допускаю питание животной пищей, а уж школьник все равно сам своё питание формирует, с учётом трендов. Тут важен пример взрослых, будет видеть-будет делать. Я категорически против каких-либо насильственных ограничений, каждый должен сам свой путь пройти