Diario de Gastonx, 24 oct. 14

Disculpa que te acote algo, me parece que estas consumiendo una barbaridad de carbohidratos (mas si no haces algun deporte), sobre todo en harinas y azucares. Desde mi experiencia personal, bajando los carbohidratos y consumiendo mas proteina y grasas he llegado a perder mas de 10kg. Fijate el tema con las dietas paleo. Saludos 

Muchas gracias por el comentario, voy a tenerlo en cuenta y lo voy preguntar en mi proxima consulta con la Nutri. Sinceramente estoy siguiendo estrictamente la dieta que me paso la Nutricionista, la cual me dice en cuanto harinas solo a la mañana o a la merienda (por eso el pan integral a la mañana y las galletitas 7 semillas a la tarde), el resto es carne asada, verduras y frutas... no se cuanto nivel de carbohidratos tenga eso. Saludos!!!!!!!!! 

Medrath, la dieta paleo o la baja en carbos (que yo también estoy haciendo, en versión vegetariana), es una dieta muy ardua. Si uno recién empieza a cuidarse es ya muy difícil. Es inhumano sacarle a una persona de un día para otro los dulces, las harinas, reducirle al mínimo o sacarle las frutas. A pesar de que es una dieta muy saciadora y muy efectiva, la dificultad pasa porque las harinas están en todos lados. Y la dieta equilibrada que le dieron a Gastón no me parece del todo mal. Yo creo que cuando el le vaya agarrando la mano, se aprenda a controlar, y sobre todo, cuando deje de depender tanto de las harinas, ahí recién se va a poder plantear una paleo. Por otro lado, no creo que los nutricionistas apoyen una paleo 100% (o sea, las que son mas efectivas), porque piensan que sacar un grupo de alimentos 'está mal'. Además, con lo que el pesa, y ya reduciendo su ingesta calorica a 1300 (considerando que antes de empezar comida 2500 o 3000cal, ponele), y con un poco de ejercicio, ya va a empezar a bajar. Yo diría que lo unico que le falta, en estas primeras semanas, es empezar a hacer algún ejercicio, tranqui. 

Obviamente, esta perfecto, yo hablo desde mi experiencia personal. Siempre fui un fanatico de las pastas y los panificados y no me costo tanto bajar los carbos (lo que me parece mucho mas facil siendo carnivoro que vegetariano). Lo unico que difiero un poco es en el tema de las 1300 cal, me parece muy poco para un hombre de 1.82, con esa cantidad de calorias se me hace que va a pasar hambre y le va a costar un poco mas mantener la dieta. Saludos. 

Med, tenés toda la razón, yo dije 1300 por poner una cifra para comparar. Igual, me parece que la situación en que está Gastón es muy rica y puede experimentar mucho. Puede ser muy motivante, porque todavía no sabe bien que le funciona y que no. Un saludo!