я полностью вернулась в строй!
как сегодня сказала моя подруга, увидев фото обеда-ужина, узнаю снова мою Юльку)))
а на обед, тире ужин был экспромт!
когда то, очень давно, в древние, предревние времена, в августе перед отдыхом, запекла я баклажаны и перцы, и убрала в морозилку, до лучших времён. и вот эти времена настали)))) когда овощи стоят, как бивень мамонта, а в нашем случае еще и найти хороший бивень сложно, то такой запас стратегический очень даже хорошо спасает)
взяла я в общем перец, баклажан, порезала произвольно, но не мелко. добавила помидор кубиками, оливки зеленые, брынзу, рукколу, и горсточку орехов кедровых. сверху красиво масло оливковое полить)
и думала, что на этом и закончу экспромт салатный. но, я не я, если меня не потянет и дальше)))) быстренько филе курочки блендером пробила, специи добавила, и на сковородку шмякнула) обжарила в виде блинчика. и сверху выложила мой эксперимент) это бомбически вкусно скажу я вам!)
а еще всё это готовилось под пируэты и па))))) Миланья второй день приучается к высокому! смотрим балет, Щелкунчик. ну и мама заодно ногами дрыг-дрыг)))))
вот такой лёгкий и воздушный день сегодня у меня))) чего и всем желаю! и обнимашки)
