Diario de st79st, 05 nov. 21

äh.. ungesund ist es ja nicht. aber wenn du mit weniger Kalorien meinst könnte man fettarmen Frischkäse oder creme legere 

Das meinte ich. Danke, Frischkäse light ist top 👍🏼 

ich nehme saure sahne als alternative. ansonsten saure sahne mit untergerührtem joghurt. die konsistenz leidet ein wenig, aber irgendwas ist ja immer 😁 

Kommt drauf an für was 😅 Saure Sahne hat weniger Fett, aber auch "feste" Konsistenz (für...Quiche/Flammkuchen or whatever), Frischkäse (light). Quark/Joghurt. Creme de la Cuisine 7% .... Bei etwa Gemüse(creme)suppen kann man es oft auch einfach weglassen.  

Eine Alternative zu Creme fraiche? Da kann man sicher mit Joghurt, Quark oder auch Ricotta kochen. Und klar sind wir nicht bei FS einfach so für "lustig". Aber schaut euch mal die Differenz an Kalorien an. Wenns schmeckt hat man nach einem Löffel genug, wenns nicht so ganz passt, gönnt man sich ev. nochmals eine kleine Portion und schon ist man kalorienmässig am gleichen Punkt. Das ist (meiner Meinung nach) nicht das gleiche wie Doppelrahm oder Halbrahm. 

Ich nehme Rama Cremefine 7%, schmeckt genau so gut 😋 

Hab frischkäse light mit einem Schuss Zitrone genommen. Perfekt  

Ich nehme creme legere hat die Hälfte Fett und schmeckt (fast) genauso