Вот все-таки я очень люблю, когла дома пахнет свежей выпечкой: домашним хлебом, сдобными булочками с корицей, яблочным пирогом. А уж если это имбирные печеньки, то настроение у меня улучшается с каждым вдохом😄 И раз уж дома корпорация из двух болеющих монстров, нужно осчастливить хотя бы одного из них 😁 Поэтому сегодня у меня имбирное печенье, невероятно ароматное, в меру сладкое и очень пряное😍 Для начала я прогрела 125г сливочного масла с 3 ст.л. каштанового меда, аккуратно, чтобы масло растопилось, но не успело закипеть. Потом в медово-масляную смесь я добавила 1ч.л. соды, по 1 ч.л. корицы и апельсиновой цедры и 2 ч.л. молотого имбиря. Можно ещё добавить мускатный орех, да и вообще играть со специями на свой вкус. Пока смесь чуть остывала я смешала 315г пшеничной муки, 50г сахара, 1 яйцо и щепотку соли. Потом соединила медово-масляную и мучную смеси. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно песочное и сначала распадается на крупинки, а потом становится однородным. Затем тесто нужно убрать в холодильник на 6-8 часов, после чего можно раскатывать и вырезать печеньки. Обычно я люблю процесс создания печенек, зову детей, мы вместе раскатываем тесто, и они вырезают печенье своими любимыми формочками, каждый раз разными🤗 Но сегодня детвора в школе и садике, я ещё простужена, поэтому печенье было изготовлено наиболее простым способом - раскатано бревнышко и нарезано на круглешки. И вот печеньки отправляются в духовку, разогретую до 180°, буквально на 10 минут. Даже за это небольшое время по дому распространяется невероятный аромат специй и песочного печенья, а когда достаёшь противень из духовки, хочется поселиться на кухне и вдыхать этот пряный запах 🤗 Обожаю это печенье😍 Имбирь, корица, апельсин - все эти ароматы переносят меня в рождественскую сказку. А чашка какао с зефирками добавляет уюта и тепла. А ещё нужен пушистый плед и рождественская история со счастливым концом❤️ Всем хорошего дня, уюта и тепла🤗
|
1 a 20 de 37
Comentarios
Анют, и тебе хорошего дня и приятного аппетита 😋 А Жюль Верн уже закончился?
29 oct. 21 por el miembro: Ушастый скотыняка
|
Саша, спасибо🤗 Две книжки уже да😁 Ещё 18 осталось. Я быстро читаю. Если мне не мешают, Диккенса этого за пару часов прочитаю.
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
тоже обожаю печь это печенье с детьми, правда мелкий ест сырое тесто , а крупный не умеет кроить и кладёт форму по центру, а я катаю-катаю... зная,что моё удовольствие наступит после духовки 😉
29 oct. 21 por el miembro: Анка жрун
|
Аня, мои ещё и за скалку передерутся в процессе 🤣🤣🤣 им раскатывать нравится. Я когда пиццу готовлю, а все дома тусят, нагло этим пользуюсь - они тесто раскатывают, начинку раскладывают 😍
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
29 oct. 21 por el miembro: littlEnergizer-220v
|
Света, это моё гнездовье😁
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Как же печеньками запахло 😍 очень вкусно.
29 oct. 21 por el miembro: Вальки́рия
|
Валькирия, даааа, на весь дом😍 Уютно так сразу стало
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Очень вкусно и тепло написано☕🍪
29 oct. 21 por el miembro: ЕвгенияТ.
|
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Солидарно! То же всегда считала, что запах выпечки создает какой то уют домашний, обволакивающий, из такого дома уходить не хочется!
29 oct. 21 por el miembro: gosinspektor1331
|
Ох, Аня, какой чудесный аромат у тебя! 😍😍😍 Я тоже обожаю имбирное печенье, но пеку его только зимой перед Новым годом 😊Ну, или после 🤗
29 oct. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Аня, а я больше люблю запах готовящегося мяса в доме 🍖🍗🥩! наверное, потому что приготовить мясо я могу, а вот что-то испечь - это я лучше почитаю про твой процесс выпекания вкусняшек!
29 oct. 21 por el miembro: Натали Рыжик 😻😻😻...
|
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Sirmiona, Лена, я его круглый год пеку, детям нравится🤗
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Наташа, ну мясо и картошечка жареная - это классика 😍 Просто это чаще бывает, чем выпечка. Мясо я практически через день готовлю, если не каждый день. У нас работал мастер, двери на втором этаже устанавливал, он мог только в выходные приезжать, в будни мы на работе были. И получалось, что я по выходным масштабно готовила, включая выпечку хлеба и что-то мясное. Так вот он постоянно причитал, что же это мы такие все худые, он бы все время ел, если бы в таких ароматах жить пришлось🤣
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Вкусняшки!!!!! 🥰😍😍😍И мне нравится, когда пахнет в доме едой и выпечкой, но только не рыбой морской😆😆😆😆🤭
29 oct. 21 por el miembro: Анна ⛷️🧏♀️
|
Аня, рыба вообще штука специфическая 🤣
29 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Как ты Анют?Почему 2е заболело?! Кто? Неужели муж? 🙄
29 oct. 21 por el miembro: Анна ⛷️🧏♀️
|
💯✌️Сразу столовку напоминает школьную🙏🤭😆
29 oct. 21 por el miembro: Анна ⛷️🧏♀️
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Annika_V
|