Diario de societyhell19, 24 ago. 21

yo los evito porque son un vicio pero no hay manera de contar harinas y pan exclusivamente, porque carbohidratos tambien tienen frutas y verduras por ejemplo. por experiencia propia y que veo en los demas la mayoria de gente que baja de peso come un poco de pan integral a lo sumo evita las harinas blancas 

re...de hecho es de lo que más mido !!! y me gusta comer volumen así que muchas veces elijo frutas y/o verduras para poder comer mucho.Una cosa son los carbohidratos simple como los panificados de harina blanca y otra muy diferente son los carbo complejos. Los simples te disparan el indice glucémico mientras que los complejos lo mantienen estable.Es por esto que cuando comes ch simples tenés hambre de vuelta rápido ( porque te disparan el azúcar en sangre y te sube la insulina)  

yo no soy independiente asi que como lo que haya, que muchas veces es pan blanco y fideos o masas, asique controlo las cantidades que consumo y sus calorias respecto a lo que necesito. Mi nutri nunca me prohibio nada solo me dijo que reduzca mis cantidades y ya 

Además de que a nivel nutricional; los panificados, bollería; galletitas y bla no te están aportando nutrientes; pero bueno es obvio que también comemos por placer así que para mi el truco es la estrategia y elegir que comer y cuando. Si querés hacer déficit las harinas para mi no hay que sacarlas pero no te convienen porque te dan más hambre, en poca cantidad tienen muchas calorías y si conviene combinarlas con ch complejos o proteínas ...por eso las nutri ponen en vez de dos rodajas de pan lactal ; 1 rodaja + 1 huevo + una mandarina por ej...el arroz si queres hacer deficit comes 50g en crudo q son 150g al cocinarlo y lo combinas y dsp el hambre lo cubris con verduras; crudas y cocidas y así ...para mi en déficit la porción de carbos simples es medida ; fideos;arroz; pan,pastas,masas; todo eso lo medis porque no te alimenta y son adictivos literal...Yo comiendo pan lactal ponele me re quedo con hambre entonces si veo que estoy muy tentada ; me como sólo una rodaja de pan lactal de salvado(ig bajo) y dsp como ensalada o una verdura que me guste mucho zanahoria cruda ( cocida cambia el ig) en vez de queso crema ; ricota magra ; en vez de mermelada una fruta natural ...si te da hambre ansiedad en vez de ir al paquete de galletitas que tenés que comer bastante para saciarte elegir ch complejos y así ...no importa si es merienda o desayuno; sumar ahí tmb verduras y frutas siempre va a ser más conveniente que las harinas refinadas o los ultraprocesados o el azúcar; cosas que obvio podés comer pero que según tu objetivo es necesario ver la porción y aveces es tan poco la porción que podés comer que yo por eso ni los elijo muchas veces  

me re fui al caraj# pero bue...quise transmitir algo de la data en la que yo me baso...creo que sos vegetariana y para mi no comer proteína animal es más dificil para la saciedad ...hay muchas nutris vegetarianas en insta que te pueden dar muchas ideas sobre harinas de legumbres con bajo IG; como armarte los platos...está bueno buscar info para ir armándote una alimentación a tu medida; yo combino ideas y teorías y voy variando ...ni restringir full ni quedarse con las ganas y usar estrategia de que comer para volumen y que comer con más atención en la medida  

Y depende del día, hay días que dependiendo tu gasto calórico té conviene comer un poco y otros días que no ( las harinas son muy altas en calorías pero justamente por eso hay que cuidarse). 

Hola! Particularmente mis carbohidratos trato de que vengan de la avena, fruta, verduras y fideos secos o arroz. El resto la reemplazo por harina integral, como ser masa de pizza, tapa para tartas, etc!  

Claro, la harina integral se recomienda porque si bien en calorías no tiene casi diferençia con la harina blanca la diferencia está en que la harina integral tiene fibra y eso la transforma en un carbo complejo; es decir que aporta nutrientes y saciedad porque la fibra aumenta su volumen al ser ingerida; se mantiene más tiempo en la panza y mantiene el indice glucémico en bajos niveles manteniendo el azúcar en un nivel estable y evitando que se dispare la insulina y así el hambre. Por todas esas propiedades; se recomiendan a las harinas integrales por sobre las blancas ...Muchos de los productos que se venden como integrales no lo son y sólo es marketing ; hay que estar atenti a eso la industria alimentaria es mega tramposa  

yo soy SUPER fan de las pastas y las harinas, tristemente, pero desde que empecé a bajar de peso me propuse reducir mi consumo de harinas y me sirvió bastante para lograr mis objetivos. plato de pastas intento comer solo una vez a la semana (por lo general los findes, cuando no elijo que almorzar) y en la semana quizás si pinta una porción de fideos que no ocupe más de ¼ del plato, acompañado de verduras y proteína. las bollerías y panificados los evito, pero si traen a casa como alguno (siempre ajustándolo a mi límite de calorías). y amo las tostadas, así que a veces como una porción (3/4 tostadas tipo Riera, o lactal integral 2 rodajas, pero solo en una comida y el resto del día no como harinas). lo mejor en mi opinión es no eliminarlas por completo, simplemente cuidar porciones y darte un gusto de vez en cuando así no te volvés loco.