Diario de st79st, 27 jul. 21

Also die kcal habe ich mir gespart. Das war mal nix 🗑  

Hattest du das als Eis gefroren?  

Hab den Shake luftig gemixt, hatte noch paar Erdbeeren püriert und dachte das könnte man so einfrieren. Aber das war nix, das waren nur Eiskristalle. Ein Versuch war es wert 

Ja, vorallem wenn der Shake mit Wasser war, dann gibt es leider kein leckeres Eis. Ich mache Eis mit Kefir (mit Vollmilch gemacht) und wahlweise Früchten oder Flavedrops mit Süssstoff und bisschen Bindemittel, damit es nicht steinhart friert. Hat relativ wenig Kalorien und schmeckt. Würde evtl. auch mit Milch und Proteinpulver als Basis gut funktionieren, müsste ich mal testen. 

Wobei deine Variante den Vorteil hat, dass du die kcal alle eingespart hast 😉 Manchmal muss man einige Prototypen herstellen bevor ein Rezept passt, geht uns allen gleich 😊 

Hatte es mit Milch, aber 0,1% 

alle 10 Minuten mit einer gabel oder Schneebesen ordentlich durchrühren 

Danke für eure Tipps. Ich dachte es wäre total easy, weil der Shake so schon cremig ist, daher wollte ich es mal ausprobieren. Sah an sich ja auch echt ganz schön aus, aber aussehen ist halt nicht alles. Ich schätze mal das ich meine begrenzten Eiskünste mal beiseite lasse, da ich an sich gar nicht auf süßes stehe 🙈 

Ich hatte letztens mal die Nicecream aus Bananen versucht. Super lecker! Kann man wirklich empfehlen wenn mal Appetit auf Süßes/Eis kommt.