Diario de Rutrick, 18 mar. 21

Guten morgen liebe Ruth ,also die 195 kcal würde ich investieren 😋😋😋yammi der sieht mega lecker aus ! Könnte ich jetzt schon zum Frühstück essen !😋 ich wünsche dir einen schönen Tag und viel Spaß bei allem was du heute vorhast !😘 

Guten Morgen, du bist ja auch schon früh wach 🙋‍♀️ Meine Kollegin hat sich gestern auch auf den Kuchen gestürzt. Fast schon Tradition, dass ich uns donnerstags einen mitbringe 😄 Heute mache ich definitiv einen entspannten Tag, nachdem das gestern nicht so geklappt hat 🙃 Das Puzzle ist gekommen... 🧩 Was hast du heute schönes vor? 🤗💕  

Ich hätte gerne das Rezept ,du bist ja zu weit weg um mir einen zu backen 😂 Heute ist nichts besonderes geplant ....bisschen aufräumen ,einkaufen ,kochen, etwas bügeln...das übliche eben.Später ne Runde laufen ....poste doch mal ein Bild von deinem Puzzle ,ich würde es gerne sehen😃...ich brauch auch wieder ein neues ....😂 

Klar, ich zeig dir gerne nachher das Puzzle, wenn ich damit starte 😊 Hier nun das Rezept. Da ich nur kleine Kuchen backe (18er Springform) sind die Zahlen ein wenig krum 😉 Für den Boden: 100g Dinkelmehl, 12g Backkakao, 1 Päckchen Vanillezucker, 15g Apfelmark, 25g weiche Butter, 1 Ei, 4g Backpulver. Alles mit der Hand verkneten und den Boden, sowie ein Teil vom Rand der Springform damit bedecken. Für den Teig: 250g Magerquark, 1 Päckchen Vanillezucker, 15g Apfelmark, 40g Rohrzucker, 10g Erythrit, 13ml Zitronensaft, 125ml Mandelmilch 20g Dinkelmehl, 2 Eier, 45g weiche Butter. Den Teig nach Belieben einfärben (hatte nur pink genommen diesmal) und abwechselnd in die Springform geben.  

Das ganze bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für 50-60 Minuten in den Ofen. Nach 30 Minuten den Kuchen mit Alufolie abdecken, dass er nicht braun wird. Guten Appetit 👩‍🍳😊 

Das kling sehe gut und machbar 👍😃...anßber was ist Apfel -mark- ? Und wo kauft man das ? 

Das gibt's bei uns im Edeka. Hatte gelesen, dass man damit Butter teilweise ersetzen kann. Und ich muss sagen, das klappt bisher ganz gut. Sieht aus, wie Apfelmus nur feiner und in einem kleinen Glas. (man müsste hier auch mit Bildern antworten können 🤔)  

Apfelmark ist Apfelmus ohne zugesetzten Zucker. Gibt’s fast überall zu kaufen (dm, penny, Edeka, Rossmann, Bioladen, kaufland...) nur bei Aldi und netto konnte ich noch keins finden ... 

Danke Ruth und malou.lou...das werde ich bestimmt finden .👍😘 

Bei meinem Netto gibt’s Apfelmark 🙋🏼‍♀️ ansonsten bei real, Rewe, Alnatura, etc wie malou.lou schon sagte. Sehr lecker, gibt es auch als Kombi Apfel-Birne, -Mango, -Banane, -Aprikose, ... und wird in veganen Rezepten oft als Eiersatz genommen (ähnlich wie zerdrückte Banane). Kann ich auch so als Snack oder im Joghurt/auf Haferbrei empfehlen 🤗 

@LiMa1611 danke ...ich bin gespannt 👍 

Ah wie lecker 😋😋😋.... Guten Morgen liebe Ruth 🙋‍♀️... Ich mache heute auch eine Torte und morgen wird gegessen.... Zum Glück fängt unsere neue challenge erst am Montag wieder 😄👍..... Ich wünsche dir einen schönen Tag liebes 🌤️🍀☀️🌺.... Lass es dir gut gehen..... LG 😘 

Guten morgen meine Liebe, ich wünsche dir ein schönes entspanntes Wochenende 🍀☀ ich werde wenig hier sein ...wegen Besuch ...uns so 😉 aber ich freu mich auf Montag 👍😘 

Guten Morgen ihr zwei 😍 Mich hat es gestern noch richtig umgehauen. Die Kombi aus Tante Rosa und Impfung war nicht so gut 🥴 Hab gestern nur noch geschlafen. Mehr ging nicht. Heute fühle ich mich viel besser. Die Sonne scheint und vielleicht geh ich eine kleine Runde joggen 🏃‍♀️ Freue mich auch auf die neue Challange und genieße das WE jetzt noch ohne 😉 Wünsche euch einen wunderschönen Tag 🤗🤗💕💕🌞🌞 

Ach herrje 🙈 das war ja nicht so schön! GsD...geht es dir heute besser!Aber übernimm dich auch heute nicht. So eine Impfung ist nicht zu unterschätzen ! Hab noch einen schönen gemütlichen Abend!🙋 

😍😋👍