Diario de coffeadicted, 19 feb. 21

Resep dong kakkk 

kulitnya pake apa kakk? 

reseeep 

.  

Resep kak, kulit sama isiannya hehe 

resep kk  

resepkakak 

resep 

🐾 

. 

jjk 

Boleh minta Resep kak .....makasih  

resep 

kulitnya pake apa 

rsep 

Resep kulit dimsum 8 SdM tepung oat (aku pake quacker oat) 4 SdM tepung mocaf (kalo ga ada bisa pake tepung tapioka gluten free) 7-8 Sdm air panas 1 SdT garam (aku pake himalayan salt) Cara: 1. Blender oat hingga halus menjadi tepung halus 2. Campurkan semua bahan kecuali air panas kedalam wadah 3. Aduk bahan kering sampai tercampur rata 4. Tuangkan air panas kedalam bahan yang sudah diratakan secara perlahan 5. Aduk lalu uleni semua bahan sampai kalis 6. Setelah kalis ambil secukupnya adonan (secubitan) 7. Ratakan adonan yang sudah diambil menggunakan rolling pin atau botol apa saja sampai adonan pipih (diberi alas saat memipihkan adonan, lalu alasnya diberi tepung atau minyak agar tidak lengket) 8. Cetak adonan yang sudah pipis menggunakan gelas belimbing atau apa saja yang dasarnya bulat 9. Saat kulit sudah jadi diberi tepung satu persatu agar tepung tidak menempel satu sama lain 

. 

Resep isi dimsum : 600gram dada ayam fillet 150gr udang kupas 5 sdm tepung oat 3-4 sdm kecap asin 2-3 sdm saos tiram 3-4 sdt minyak wijen (optional) 2 sdt lada (secukupnya disesuaikan) 1 butir putih telur 3 buah wortel 5 buah labu siam (ini aku pake supaya adonan dimsumnya ga alot meskipun didiemin lama) 2 sdt kaldu jamur Caranya : 1. Haluskan ayam dengan copper / blender 2. Setelah ayam halus, campurkan udang dan haluskan beberapa menit (aku mau udangnya masih bertekstur jadi ga halus banget untuk udangnya) 3. Parut wortel dan labu siam, lalu peras wortel dan labu siam sampai kering dan tidak ada air lagi 4. Campurkan semua bahan 5. Sisakan sedikit wortel untuk hiasan diatas dimsum  

5. Ambil satu buah kulit lalu isi dengan bahan isian sesuai selera dan ukuran dimsum 6. Kukus dimsum kurang lebih 10 menit Catatan : lumuri saringan kukusan dengan margarin dan tepung agar dimsum tidak menempel atau lengket saat dikukus Saus dimsum : Aku pake instant tinggal pake saos sambel kemasan + saos tomat + perasan jeruk nipis + kaldu jamur + 1 tetes stevia (atau kalo ga ada 2 sdt gula putih) + air hangat Semoga resepnya jelas dan dimengerti yaa 

Mau resep yaa