Diario de veterankocken, 28 jul. 20

Mums! Berätta gärna hur man gör.... ser så gott o nyttigt ut! :)  

Blomkålspuré: koka i vatten, lite salt, sen när det är klart, häll av vatten, höll i mixern o kör på tills du är nöjd med konsistensen! Salt o peppar! Stek vildvinet till den stekhetas du gillar! Jag gillar mitt vildavin runt 58 grader! Då är det saftigt o gott! Vila köttet i ca 10 minuter sen så skär du upp det! Stek grönkålen i en panna utan något smör eller olja! Kör enbart med hög värme! Så blir detta perfekt... Varför inte steka lite gott varmrökt fläsk till om du har kcal över en dag! 😂 

TACK , du gör skäl för namnet! Testar detta en dag o lägger upp samma bild förhoppningsvis;)