Diario de el.kim, 02 may. 20

Здравствуйте!) У нас скоро начнется недельный марафон "Правильное питание". Будут советы от врача-эндокринолога,диетолога. Будем разбирать что такое белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины. Будем учиться составлять рацион питания. Если хотите присоединиться ватсап: 89869162178 

шикарный вид 🍰 повезло ему с вами)))  

нежный и красивый 

Anna,спасибо☺️ 

azov,☺️Согласна 

МОЖНО РЕЦЕПТИК? 

natalichet,можете в гугле забить рецепт чизкейка нью-йорк,он в основном стандартный(я кучу пересмотрела),самое сложное в приготовлении- это ожидание😄 

Как красиво!Особенно что забота о мужчине -ценно! 

vld7,спасибо😄 

Такой пышный👍🏼🥰 

Рецептиком поделитесь, плиз ) 

Он прекрасен! Мужу поздравления🎉🎉🎉🎉 

🤤🤤🤤🤤🤤🎉 

Идеальный! 🍰  

maran,спасибо😘😘😘 

Всем спасибо😊 

Вау, тоже недавно делала чизкейк, но получился не такой пышный как у вас😍 Это из творожного сыра/рикотты или творога?) 

marie,это из сливочного сыра и жирных сливок,пышный за счет формы маленького диаметра 

Рецепт пожалуйста 

На форму диаметром 16-18см Рецепт: Для песочной основы: 120 г песочное печенье 50г сливочное масло Сырная масса: 500г сливочный сыр 140мл сливки 33% 2шт яйцо 150г сахар Ванилин ❗️все ингредиенты должны быть комнатной температуры❗️выпекать на водяной бане❗️чтобы разрез был ровным и красивым-нож должен быть горячим и сухим❗️ Приготовление:1️⃣Разогреть духовку до 160C. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом,утрамбовать ,в застеленную пергаментом, форму ,и отправить в морозилку на 20 минут. 2️⃣Сливочный сыр лопаткой смешать с сахаром и ванилином,ввести по одному яйца до однородной консистенции и влить сливки,все перемешать и перелить в форму. ❗️Важно слишком долго не перемешивать,дабы избежать трещин и насыщения массы кислородом,для того,чтобы чизкейк был плотный и ровный❗️3️⃣на дно духовки поставить жаропрочную емкость с кипятком(это наша водяная баня) Отправить наш чизкейк в духовку на средний ярус,выпекать 60-70минут,проверить готовность можно постучав по форме,сердцевина должна подрагивать. Выключаем духовку,достаем водяную баню,а чизкейк оставляем до полного остывания духовки,вытаскиваем и даем полежать еще при комнатной температуре. Потом накрываем и в холодильник на ночь дозревать. Утром уже можно угощать любимых и принимать комплименты.