Diario de brunellananni, 27 abr. 20

io mangio proteine ad ogni pasto...la vedo l'unica soluzione tranne prendere quelle in polvere...ma preferisco prenderle con il cibo 

Quindi sempre carne pesce uova formaggi a pranzo e a cena?  

Yes....carne bianca (pollo o tacchino) uova (intere o albume) pesce (tonno, salmone, sgombro, merluzzo, spada ecc), yogurt greco 0% grassi e ricotta e una spolverata di grana sulla pasta...queste sono le mie fonti diciamo abituali... poi a volte mangio anche affettati tipo bresaola e fesa di tacchino o di pollo...o formaggi in genere, ma quelli dipende dai grassi che ho a disposizione perché oltre alle proteine hanno anche tanti grassi e non li mangio spesso...e poi vabbè il latte scremato tutte le mattine per il porridge 😋 le proteine saziano e alla fine visto che comunque devo mangiare e mi servono kcal e tutte queste cose mi piacciono prefersico prenderle dal cibo e non sono mai ricorso alle proteine in polvere anche perchè molti dicono che sanno pure di chimico.  

Stessa cosa, non sono una gran carnivora e faccio davvero fatica a raggiungerle :/ 

se non erro anche i legumi ne contengono molte 

Ciao Brunella, io mangio pochissima carne e affettati perché non li gradisco molto quindi spesso inserisco a colazione lo yogurt 0% grassi Fage e a pranzo e cena formaggi tipo Jocca, il Quark (lo trovi solo al Lidl), lo Skyr della Mila...oppure mi preparo una frittata di albumi. Ho risolto così! 

Io le ho impostate al 15% e a volte fatico a raggiungerle..tendenzialmente cerco di superarle.. 😔xo non mangio praticamente latticini xk sn allergica e carne non tanta.. pesce si ma in quarantena scarseggia..30% è una bella percentuale.. magari puoi provare la pasta di legumi io vedo che quando mangio quella sn un po’ piú alta.. quindi magari unita a tt il resto puó darti una mano!! 🍀 

Potresti prendere in considerazione anche fonti proteiche vegetali😉 seitan, Tempeh e tofu ne contengono molte. Ma anche i Quorn (sono dei prodotti che trovi al banco frigo nella parte dei prodotti burger vegetali). Poi ovviamente come ti hanno già detto, anche i legumi😉 

Io non ho capito molto questa cosa sei valori, chi sarebbe così gentile da spiegarmelo? Le proteine a 30 e carbo e grassi quali quote non si devono superare? Grazie in anticipo 

albume d'uovo, oppure proteine del siero del latte se non sei vegana, se non ci sono anche vegane 

Rari non è una regola le proteine al 30%...sarebbe la divisione dei macronutrienti...diciamo che la classica di partenza che ti dà l'app di default è 50-30-20...ma potrebbe anche essere 50-25-25 o 50-20-30 dipende dalla tipologia di dieta....se ti alleni assicurati di prendere 1.8-2g di proteine per chilo di peso corporeo e 0.8-1g di grasso per chilo di peso corporeo, il resto carbo considerando che 1g di grasso=9 kcal 1g di prote=4 kcal 1g di carbo=4 kcal Se sei all'inizio ti consiglio i canali youTube di project invictus, dr. Stefano Vedrame, Umberto Miletto. Purtroppo il campo è molto vasto e complesso se hai situazioni particolari ti consiglio di contattare anche un nutrizionista per non fare errori 

Grazie ispanico seguirò il canale  

Comunque ragazzi è difficile tenere i grassi sotto il 20% 😱 

Rary puoi aumentarli...soprattutto per le donne consigliano di non stare mai sotto i 50g per una questione ormonale...non bisogna per forza avere le proteine al 30 e i grassi al 20...ma comunque ho visto che hai fatto un intervento bariatrico...non sei seguita da nessun esperto?  

Quando ho dovuto eliminare alcuni cibi, per problemi di salute, assumevo troppe poche proteine, così ho integrato con la farina di canapa. La mettevo dentro le vellutate, o dentro i frullati di frutta. È naturale se l’acquisti bio e senza additivi. Per me era la soluzione più semplice. 

Ispanico il nutrizionista della clinica mi sa che è vegano! 🤣🤣🤣🤣 meglio non seguirlo! Scherzi a parte io ho già raggiunto il peso consigliato, volevo arrivare a 57 da sola  

Ti consiglio di alternare le fonti proteiche(albume, carni magre, alcuni tipi di cereali, latticini poveri di grassi). Io ti consiglio gli yougurt grechi fage (mescolati con una marmellata senza zuccheri aggiunti) che possono diventare un ottimo spuntino. Per quanto riguarda i pasti come pranzo e cena, invece, ti consiglio di inserire in entrambi una fonte proteica (es. Pranzo: 100g di albume e un uovo + carboidrati e grassi insaturi Cena: petto di pollo Con piselli/fagioli,... + carbo e grassi insaturi)