Torta di riso massese e nocciolato fondente Loading 🤰
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1907 kcal
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Grasa: 71,92g | Prot: 103,53g | Carbh: 207,57g.
Desayuno: Damiano Amandino Crema di Mandorle Pelate Bio, Lamponi, Aia Albume d'uovo Pastorizzato, Lamponi, Novi Nero Nero 99%, Fage Yogurt Greco Total 0%, Alpro Latte di Mandorla senza Zuccheri, Prozis Instant Whole Oats. Almuerzo: Patate al Forno, Le Conserve della Nonna Ragù di Carne, Fini Tortelli alla Carne, Roast Beef, Monini Olio Extra Vergine di Oliva , Parmigiano (Grattugiato). Cena: Melanzana, Fage Yogurt Greco Total 0%, Santa Lucia Ricottina Light, Prozis Burro di Arachidi Crunchy, Wasa Integrale, Monini Olio Extra Vergine di Oliva. Pasa Bocas / Otros: Esselunga Mandorle Sgusciate, Damiano Amandino Crema di Mandorle Pelate Bio, Fragole, Lamponi, Mirtilli, Esselunga Banana. más...
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Comentarios
ecco questa foto racchiude due cose per me favolose!😋
13 abr. 20 por el miembro: valelift
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Anche per me! La combo torta di riso e ciok fondente è divina 🍫😋
13 abr. 20 por el miembro: giorgiaindia
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😱😱😱 mamma mia quanto mi manca quella torta!
L’ho assaggiata per la prima volta a Pasqua del 2002, e all’inizio neanche mi piaceva, poi negli anni ho iniziato ad apprezzarla fino ad amarla 🤤
Purtroppo saranno almeno 5 anni che non la mangio 😭 (nella mia zona non esiste, o quasi, la trovavo sempre a casa del padre della mia ex)
13 abr. 20 por el miembro: Forrest73
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13 abr. 20 por el miembro: bonsaigirl1988
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Forrest73 anche per me all'inizio era così, da piccolina non mi piaceva molto e spesso levavo la crosta sopra e pappavo solo la crema e il riso, adesso faccio il bis 😅
13 abr. 20 por el miembro: giorgiaindia
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Bonsaigirl, è una torta tipica della cucina massese che ogni anno i miei nonni preparano. Quest'anno, causa quarantena, abbiamo provato io e mia mamma a seguire la loro ricetta. Si fa prima cuocere il riso e lo si lascia raffreddare in un canovaccio. Poi si prepara la crema a base di latte, uova (ben 10 uova per ogni litro di latte, molto nutriente 🤣), zucchero, liquori vari, scorza di arancio e limone. Si fa uno strato di riso in una teglia e sopra, piano piano senza muovere troppo, si versa la crema con un mestolo. E poi si cuoce in forno per 2 orette abbondanti. Come tutte le ricette tradizionali esistono tante varianti e c'è chi mette più riso o fa più alta la crema e come sempre la ricetta dei nonni è imbattibile, loro hanno quel tocco in più 🙃
13 abr. 20 por el miembro: giorgiaindia
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puoi mettere la ricetta? che aspetto invitante mai assaggiata
13 abr. 20 por el miembro: jasminepinkpurple
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70 gr di riso roma
300 gr di zucchero
12 uova
1, 5 latte intero
Scorza di limone e aranci
liquori misti
Lessare al dente il riso, scolarlo e lasciarlo asciugare in un cannovaccio.
Far bollire il latte con lo zucchero e la scorza di limone e lasciar raffreddare. In una terrina aprire le uova e sbatterle leggermente. Unire il latte.
Preparare un bicchiere di liquori misti, abbiamo messo alchermes, sambuca, brandy e aggiungerli al latte. Imburrare e inzuccherare una teglia e merreci uno strato di riso. Aggiungere con un mestolo la crema piano piano fijo a coprire tutto il riso e infornare a 170° in forno statico per 1 e 30 o anche 2
13 abr. 20 por el miembro: giorgiaindia
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