Второй день рыбных пирогов ) В лаваше/тортилье 60 гр (средняя лепёшка) на 4 пирога - 400 гр рыбного лососевого фарша 160 гр лука (две луковицы) 6 яиц Много соли, чёрного перца, трав Прованса. Яйца отварить, крупно порубить, лук крупно порезать, фарш сырой. Запекать в гриле или в сковороде, если в сковороде - перевернуть и допечь под крышкой. Калорийность одного пирога 450К, вес 250-260 грамм. ООООчень сбалансированно и вкусно. Любителям рыбы посвящается.
|
2454 kcal
|
Grasa: 94,38g | Prot: 147,92g | Carbh: 263,30g.
Desayuno: Сушеный Инжир, Mirel Эклеры с Крем-Брюле, Помело, Сушеный Инжир, Миндаль, Mirel Эклеры с Крем-Брюле, Помело, Яйцо, Лук, Тортилья, Лосось. más...
|
|
Comentarios
Беру на работу, второй день, и счастлива )) Яйца отвариваю с вечера, а запекаю утром, перед походом на работу ))
11 feb. 20 por el miembro: knopockalv
|
Интересная идея! Спасибо, очень хочется попробовать.
11 feb. 20 por el miembro: OlaSvg
|
Получается настоящий рыбный пирог.
Сегодня угостила коллегу - она сказала "как мамин".
Конечно, не домашнее тесто, но вполне-вполне.
Тут ещё немаловажно - домашнее тесто никогда не замешивается сколько надо и получается намнооооого больше, а нам соблазны ни к чему, поэтому тортильи меня очень выручают.
Универсальная основа под пиццы и для пирогов.
Она тонкая и пресная, вкус придаёт начинка, а начинка как раз самая классическая. НО подчеркну - начинку надо ХОРОШО поперчить-сдобрить пряностями и солью. Тогда вкусно. Такой же делаю с индюшачьим фаршем, и тоже важно много пряностей добавить. Тесто у нас пресное, поэтому вкус закладываем пряностями.
11 feb. 20 por el miembro: knopockalv
|
knopockalv Спасибо огромное,я уже столько почерпнула у Вас еды,которую я люблю (начинки для тортильи,горох и т.д)
11 feb. 20 por el miembro: лидия попкова
|
а по бжу считали? что там получается..
11 feb. 20 por el miembro: commondaria
|
А фарш сначала обжариваете или сразу туда в тортилью?
11 feb. 20 por el miembro: DFFilafova
|
11 feb. 20 por el miembro: DFFilafova
|
Получается 1 кг пирогов (!). По БЖУ этот кг:
Ж70,48 У136,01 Сахар13,8 Клетчатка12,92 Б147,69 Калории1797
Яйцо
339 г
33,70 2,61 2,61 42,65 498
Лук
161 г
0,13 16,28 2,3 6,89 1,48 68
Тортилья
244 г
12,93 117,12 11,5 3,42 17,08 647
Лосось
400 г
23,72 86,48 584
11 feb. 20 por el miembro: knopockalv
|
Шикарный рецепт! а с боков фарш не вылезает при обжарке? мне показалось, что тортилья просто пополам сложена?
11 feb. 20 por el miembro: Светлана Соляник
|
Ничего не вылезает, рыба склеивает всё тут же. Тортилья сложена просто напополам. Можно заморочиться на тесто, но мне утром проще так, я беру их на работу, и ем весь день. В этом смысле очень удобно - разрезаю кухонными ножницами напополам, чтобы не слишком большие, складываю в коробочку и вперёд, хороший день гарантирован. Пахнут просто пирогами, лук рыбный запах нейтрализует.
11 feb. 20 por el miembro: knopockalv
|
а сколько жарить и при какой температуре. мужской вопрос 🤗
12 feb. 20 por el miembro: EvgeniiNik
|
Очень аппетитно. У вас электрогриль ?
12 feb. 20 por el miembro: nehbet27
|
EvgeniiNik На средний огонь в сковороду, припечь без крышки, перевернуть (совет - я переворачиваю такое пластиковыми щипцами для гриля, очень удобно, особенно если к лопатке не привыкли), накрыть крышкой и запечь вторую сторону. Когда начнёт чуть сок подкапывать - открыть, готово ))) Очень быстро, степень румяности по моим видите? Вот так, сильнее не надо ))))
12 feb. 20 por el miembro: knopockalv
|
В гриле как сок чуть зашипел (капли первые начинают вытекать - готово). Рыбе достаточно чтобы "закипела", её не надо зажаривать, она готовится как яйца )
12 feb. 20 por el miembro: knopockalv
|
12 feb. 20 por el miembro: EvgeniiNik
|
Спасибо большое! Все очень подробно и доступно. Надо попробовать.
12 feb. 20 por el miembro: Светлана Соляник
|
ммм,как вкусно👌давно хочу что-нибудь в тортилье на гриле запечь 🤗
12 feb. 20 por el miembro: lask-ludmila
|
Сегодня попробовала! Спасибо, хорошая идея) Быстро и вкусно! 👍 И поддерживаю - побольше лука и специй.
16 feb. 20 por el miembro: OlaSvg
|
ой какая вкусно а, спасибо за рецепт
22 mar. 20 por el miembro: Юляшка599
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de knopockalv
|