Очень долго боялась готовить что-то на льняной муке. Как увидела цвет, сразу убрала ее в дальний угол шкафа. И очень зря. Для творожного хачапури 🥞🧀 подошла отлично! На вкус не хуже рисовой, коричневая корочка выглядит очень аппетитно, а ее состав - просто находка для тех, кто хочет сократить углеводы, так как БЖУ - 10,36,9. При этом общая калорийность, не смотря на высокое содержание жиров, меньше, чем в пшеничной или рисовой. В общем, в несладкой выпечке буду теперь использовать льняную.
Завтрак 🥧 получился жирненьким за счёт муки и сыра 50%, но я этому только рада, так как именно жиры насыщают меня лучше всего 😋
Всем чудесного воскресенья!
