Diario de Monica Maya, 19 oct. 19

La preparaste tu?  

Siii, yo la preparé. 

Receta, please 🙏🏻 

Cómo la hiciste? 

Los ingredientes son los siguientes: - 1 coliflor - 1 cucharada de queso crema - 1 huevo - Salsa de tomate - Salamanca, champiñones o cualquier tipo de carnes que ustedes decidan teniendo en cuenta sus macros y calorías que pueden consumir - Queso parmesano Preparación: 1. Partir la coliflor en varios trozos y poner a cocinar en agua por 30 minutos. Luego escurrir el agua y poner la coliflor en la batidora o en la licuadora sin agua a batir hasta que quede como puré. Después, ponen el puré en un pañuelo y escurren hasta sacar toda el agua, retuercen una y otra vez hasta que no salga más agua. 2. La masa que queda de coliflor recién escurrida la ponen en un plato y le ponen la cucharada de yeso crema y los dos huevos, sazonan con ajo en polvo y sal, baten todo hasta que la mezcla quede bien homogénea. 

Continuación de la preparación. 3. Ponen a precalentar el horno 10 minutos a 200’C y en un molde, ponen papel mantequilla y ahí extienden su mezcla de tal manera que quede redonda, ponen al horno por 8 a 10 minutos, es decir, van a precoser la mezcla. 4. Luego la sacan del horno y empiezan a decorar su base de pizza con salsa de tomate, mostaza o la salsa que más les guste, la decoran con la carne que quieran, champiñones, verduras, lo que deseen y al final le ponen queso parmesano por encima. 5. Después de armada vuelven a introducirla al horno por unos 10 a 15 minutos más, ustedes vigilen cómo se va dorando, pues esto puede variar de acuerdo a los hornos. 6. Dividir y disfrutar. Ñumi, ñumi!!🤗🤗🤗