Diario de diglio81, 31 oct. 18

Happy halloween anche a te Diglio 

invitante😜 come lo fai? 

Ciao @Vero è abbastanza facile: faccio soffriggere la cipolla in un po’ di olio poi aggiungo la zucca a dadini e la faccio andare un po’, sfumo con vino bianco e regolo di sale e pepe q.b. Successivamente aggiungo il riso che faccio cuocere aggiungendo il brodo vegetale preparato anticipatamente. Quando il riso è pronto spengo il fuoco e manteco con un po’ di parmigiano oppure se ti piace puoi aggiungere formaggi cremosi. buon appetito 😋 

Ottimo, l'ho fatto l'altro ieri con l'identico procedimento 😊 era buonissimo però il tuo sembra proprio più cremoso! Vorrei provare a farlo con il gorgonzola, che leggevo essere un buon abbinamento con la zucca, ma non è proprio fit ..😂 

Puoi mettere Philadelphia light per ottenere cremosità.... sicuro meno calorica del Gorgonzola!😜 

Sicuramente 😂 anche se comunque a pensarci, se doverosamente calcolato, lo si potrebbe far rientrare come eccezione 🤔