|
Холодец из телячьих хвостов, мало того, что вкусно и полезно, так еще и не особо калорийно оказалось. Главное, ничего лишнего, даже желатина не требуется, стоит намертво.
|
1706 kcal
|
Grasa: 88,59g | Prot: 101,06g | Carbh: 131,39g.
Desayuno: Now Foods L-Lysine Powder, Pure Indian Foods Ghee & MCT Oil, Sun Potion Rice Bran Solubles, Кофе (из Молотых Зерен), Яблоко Зеленое, Геркулес Овсяная Каша на Молоке. Almuerzo: Смартори Тортилья с Лососем. Cena: Alpro Coconut For Professionals, MusclePharm Combat, Healthy Origins Органическая Спирулина, Желтая Горчица, ВИК Холодец Говяжий. Pasa Bocas / Otros: Lindt Горький Шоколад 85%, Каждый День Кешью Необжаренный, Батончики Домашние. más...
|
|
 Comentarios
27 ago. 18 por el miembro: SUNCZOV76
|
😊 муж тоже оценил, сто лет не делала, но мимо хвостов не смогла пройти, очень захотелось.
27 ago. 18 por el miembro: Виккикики
|
27 ago. 18 por el miembro: Zaykova_O
|
27 ago. 18 por el miembro: elenalunnaya
|
холодец и не калдорийный????
27 ago. 18 por el miembro: owsoffa29
|
Пожалуй самое сложное в рецепте найти говяжьи или телячьи хвосты, мне повезло отхватить две пачки халяльных от Эколь в Метро.
На 1300-1600 грамм хвостов нужна кастрюля на 3,5 литра. Все сложить туда и залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь, варить одну минуту и все это дело выливаем. Мясо хорошо промываем, кастрюлю тоже. Снова заливаем холодной водой, доводим до кипения, переставляем на средний огонь и долго и тщательно снимаем пену. На первых двух этапах крышка не нужна. Когда пена закончилась, ставим на самый тихий огонь, зкрываем крышкой и забываем про будущий холодец на 4 часа. Кипеть он не должен, должны быть меленькие ненавязчивые бульки. Через четыре часа добавляем перец горошек, целую луковицу и соль, через час все готово. Извлекаем мясо, лук выкидываем, добавляем штуки 4 хорошие, крупные дольки чеснока, если мелкий, то штук 10. Чеснок предварительно расплющиваем плоской стороной широкого ножа и кидаем в бульон, заодно проверяем на соль. Накрываем бульон крышкой, разбираем мясо, косточки и хрящики выкидываем, у меня две псинки, которые хрящи с удовольствием схрумкали. Выкладываем мясо в форму и процеживаем туда бульон, все лишнее, в виде черного перца и чеснока выбрасываем.
Бульона будет около полутора литров, застывает в холодильнике очень быстро, нетерпеливые могут есть буквально через несколько часов.
27 ago. 18 por el miembro: Виккикики
|
owsoffa29 ну да... это же не свинья, я в базе сф просто выбрала холодец говяжий с достаточно большой калорийностью и все равно она слишком мала для ужина оказалась. Придется попозже протеиновым коктейлем давиться.
27 ago. 18 por el miembro: Виккикики
|
| |
|
|
| |
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Виккикики
|